В арктических районах Якутии открыли два коровника на 210 коров и модульный молочный завод

Александр Соколов, губернатор Кировской области

«Для прогнозирования и заблаговременной подготовки к наступлению неблагоприятных погодных условий правительством подготовлен региональный план адаптации к изменениям климата Кировской области до 2036 года. Климатические риски становятся всё ощутимее, и их последствия напрямую затрагивают ключевые сферы жизни и экономики нашего региона».

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Аркадий Пономарев, основатель ГК «Молвест»

«Мы последовательно развиваем направление глубокой переработки молока, создаем современные белковые ингредиенты и работаем над получением биоактивных пептидов, востребованных в специализированном питании и медицине. Это одновременно импортозамещение, технологические инновации и мировой тренд развития молочной отрасли».

Роман Некрасов, заместитель министра сельского хозяйства РФ

«Максимальное эффективное использование тех возможностей и ресурсов, которые есть, невозможно без соответствующего научного подхода. Сегодня коллеги в ходе дискуссий и выступлений наверняка дадут векторы развития российского животноводства и племенного дела».

Салис Каракотов, генеральный директор «Щелково Агрохим»

«Страна должна ускоряться. Технологический суверенитет медленными темпами достичь невозможно. Поэтому мы должны ускоряться. Это касается ускоренной селекции, которая и будет происходить в новом научном центре».

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»

«Сегодня выбор потребителя определяется не только высоким качеством и вкусовыми характеристиками продукта, но и его функциональностью. Ведь молочные продукты — это доступный суперфуд, содержащий необходимые нам микроэлементы и витамины».

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»