В КЧР гастрофестиваль "Медовые водопады" открыли выставкой кавказских сыров

"Первый в этом году гастрономический фестиваль на "Медовых водопадах" открыла выставка разных сортов сыра от сыроваров Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Краснодарского и Ставропольского краев, Северной Осетии", - сказал собеседник агентства.

Посетители смогут также отведать горный мед, особо почитаемый на Кавказе кисломолочный напиток - айран, блюда кавказской кухни и узнать секреты их приготовления. "Мастер-классы от шеф-поваров пройдут в течение трех дней фестиваля. Наших гостей ждут также концерты бардовской песни под открытым небом, выставка работ мастеров народно-прикладного искусства", - отметил Боташев.

Туристический комплекс "Медовые водопады" располагается в долине рек Аликоновка и Эчки-Баш на территории Малокарачаевского района республики. Входит в число популярных мест отдыха в КЧР, с начала 2025 года туркомплекс посетили около 100 тыс. туристов. Он включает в себя гостиницу, самый длинный в России зиплайн протяженностью 1 050 м, кафе, ресторан, музей "Карачаевское подворье", в котором представлена старинная одежда, кухонная утварь, оружие, предметы быта, а также некоторые экспонаты аланского периода.