В масле куоского производителя ООО «Амстердам» нашли бета-ситостерин и сорбиновую кислоту
Источник: kurskcity.ru
Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям признало недействительной декларацию на сливочное масло курского производителя ООО «Амстердам».
Решение принято в ноябре после выявления нарушений обязательных требований технических регламентов. В образце масла сливочного традиционного с жирностью 82,5%, изготовленного 26 сентября и отобранного в Карелии, обнаружили недопустимые вещества.
Лабораторный анализ показал наличие бета-ситостерина, что указывает на присутствие растительных жиров вместо молочного сырья. Также выявлено превышение содержания сорбиновой кислоты — 347 мг/кг при нормативе, запрещающем ее использование в сливочном масле.
Внеплановая выездная проверка предприятия была проведена по требованию прокуратуры Курской области.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: