В масле куоского производителя ООО «Амстердам» нашли бета-ситостерин и сорбиновую кислоту
Источник: kurskcity.ru
Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям признало недействительной декларацию на сливочное масло курского производителя ООО «Амстердам».
Решение принято в ноябре после выявления нарушений обязательных требований технических регламентов. В образце масла сливочного традиционного с жирностью 82,5%, изготовленного 26 сентября и отобранного в Карелии, обнаружили недопустимые вещества.
Лабораторный анализ показал наличие бета-ситостерина, что указывает на присутствие растительных жиров вместо молочного сырья. Также выявлено превышение содержания сорбиновой кислоты — 347 мг/кг при нормативе, запрещающем ее использование в сливочном масле.
Внеплановая выездная проверка предприятия была проведена по требованию прокуратуры Курской области.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: