"Вкусвилл" и "Лента" начали проверки после сообщения о кишечной палочке в еде

"Вкусвилл" направил свежую партию пасты "Карбонара" на независимые лабораторные испытания и проведет дополнительный аудит производителя, а "Лента" провела генеральную уборку производственных помещений, внеплановый инструктаж сотрудников и направила образцы продукции и смывов в лабораторию после уведомления Роспотребнадзора о несоответствии готовой еды требованиям безопасности. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службах ретейлеров.

Ранее Telegram-канал Baza сообщил об обнаружении кишечной палочки в пасте "Карбонара" со сливками, продававшейся во "Вкусвилле". Кроме того, опасные бактерии нашли и в готовом блюде из "Ленты". Роспотребнадзор направил обеим компаниям уведомление о несоответствии продукции требованиям безопасности, говорится в посте.

"После того, как к нам поступило официальное уведомление от Роспотребнадзора о результатах проверки пасты "Карбонара" со сливками, мы сразу же приступили к изучению деталей и уже приняли ряд мер. Отправили на независимую проверку свежую партию этой же пасты. Результаты лабораторных испытаний будут готовы совсем скоро, и мы обязательно ими поделимся. В ближайшее время проведем дополнительный аудит производственной площадки ООО ТД НМ", - прокомментировали во "Вкусвилле".

Ретейлер также запросил у производителя официальное разъяснение и подтверждение выполнения корректирующих мер на производстве. Как отметили в компании, поставщик провел внеплановую санитарную обработку цехов, назначил дополнительный инструктаж сотрудников по санитарным требованиям и личной гигиене, а также усилил контроль температуры и санитарного состояния площадки.

В компании добавили, что ранее проводившиеся исследования этой пасты, включая испытания поставщика партии от 29 сентября и проверку "Вкусвилла" от 17 сентября, не выявили отклонений по микробиологическим показателям.

"Мы понимаем, что на микробиологические показатели могли повлиять условия хранения и транспортировки после выпуска продукции: перепады температуры, возможные микроповреждения упаковки. <…> Для нас честность и безопасность - в приоритете. Как только появятся все результаты испытаний, мы сразу же поделимся ими с вами", - заключили в пресс-службе.

"Служба качества "Группы Лента" предпринимает ряд мер для устранения несоответствий. Проведена генеральная уборка производственных помещений, а также внеплановый инструктаж сотрудников по соблюдению правил личной гигиены", - заметили в пресс-службе.

По словам представителей компании, для подтверждения эффективности предпринятых действий образцы продукции и смывов были отправлены в испытательную лабораторию. Партия продукции, в которой были найдены отклонения, недоступна для приобретения.