Владимирский фестиваль «Сырный лев» объединил 16 сыроварен с более 30 видами продукции
Источник: progorod33.ru
12–13 июля на агротуркомплексе «Богдарня» в Петушинском районе прошёл первый областной фестиваль «Сырный лев», объединивший шестнадцать сыроварен из Владимирской и соседних областей.
Как сообщает министерство сельского хозяйства Владимирской области, центральным событием стал конкурс качества: в жюри отправили более тридцати образцов мягких и твёрдых сортов. После дегустации кубки разъехались по трем районам.
В категории мягких сыров золото у «Уездного дара» (Юрьев-Польский), серебро у «Колдаевской сыроварни» (Собинка), бронза у «Екатерининской фермы» (Петушки). Твёрдую линейку возглавила «Муромская BARDi», за ней снова «Уездный дар», третьей финишировала та же «Екатерининская ферма». Победители получили дипломы областного Минсельхоза и памятные призы, а гости — возможность попробовать редкие авторские сыры прямо с витрин фермеров.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: