DT DT

Статистика молочного рынка по Владимирской области

Динамика по годам
Обновлено: 08.09.2026
DAIRY INDEX 33 38.69 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX 33 6086 кг/гол

Ценовые индикаторы

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Значение Цена по ЦФО Цена по РФ Отклонение от ЦФО Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг
Владимирская область, 07.06.2026 		38,69 34,97 37,18 ▲ +3,72 (10,6%) ▲ +1,51 (4,1%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 		98,96 96,34 97,30 ▲ +2,62 (2,7%) ▲ +1,66 (1,7%)
Ценовой спред, руб./л 59,11 60,32 59,00 ▼ -1,21 (2,0%) ▲ +0,11 (0,2%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение ЦФО Сравнение с ЦФО РФ Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг 28,59 27,95 ▲ +0,64 (2,3%) 26,56
(среднее) 		▲ +2,03 (7,6%) (отклонение) 24,20
(среднее) 		▲ +4,39 (18,1%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол. 52 934 52 481 ▲ +453 (0,9%) 660 230
(сумма) 		8,0%
(доля) 		2 537 509
(сумма) 		2,1%
(доля)
Среднесуточный валовый надой, т 1 513,5 1 466,2 ▲ +47,38 (3,2%) 17 536,0
(сумма) 		8,6%
(доля) 		61 408,2
(сумма) 		2,5%
(доля)
Среднесуточная реализация, т 1 426,0 1 382,1 ▲ +43,85 (3,2%) 17 360,7
(сумма) 		8,2%
(доля) 		59 845,7
(сумма) 		2,4%
(доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т 87,5 84,0 ▲ +3,53 (4,2%) 175,2
(сумма) 		50,0%
(доля) 		1 562,5
(сумма) 		5,6%
(доля)
Коэффициент товарности, % 94,2 94,3 ▼ -0,1 п.п. 99,0
(среднее) 		▼ -4,8 п.п. (отклонение) 97,5
(среднее) 		▼ -3,2 п.п. (отклонение)
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение ЦФО Сравнение с ЦФО РФ Сравнение с РФ
Валовый надой, т 339 030,3 328 418,3 ▲ +10 612,00 (3,2%) 3 928 054,9
(сумма)		 8,6%
(доля)		 13 755 429,8
(сумма)		 2,5%
(доля)
Реализовано, т 319 421,9 309 600,2 ▲ +9 821,70 (3,2%) 3 888 803,8
(сумма)		 8,2%
(доля)		 13 405 434,0
(сумма)		 2,4%
(доля)
Нереализованный остаток, т 19 608,4 18 818,1 ▲ +790,30 (4,2%) 39 251,1
(сумма)		 50,0%
(доля)		 349 995,8
(сумма)		 5,6%
(доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение ЦФО Сравнение с ЦФО РФ Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн 46 400,00 44 200,00 ▲ +2 200,00 (5,0%) 551 700,00 8,4%
(доля) 		1 871 400,00 2,5%
(доля)
Отгружено молока КРС, тонн 45 314,20 42 950,13 ▲ +2 364,07 (5,5%) 544 407,93 8,3%
(доля) 		1 817 367,84 2,5%
(доля)
Остатки молока КРС, тонн 250,00 198,00 ▲ +52,00 (26,3%) 6 011,00 4,2%
(доля) 		23 343,00 1,1%
(доля)
Доля отгрузки, % 97,7 % 97,2 % ▲ +0,5 п.п. 98,7 % -1,0 п.п. 97,1 % +0,5 п.п.
Перерабатывающий потенциал, % 2,3 % 2,8 % ▼ -0,5 п.п. 1,3 % +1,0 п.п. 2,9 % -0,5 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции Текущий период Прошлый год Изменение ЦФО Сравнение с ЦФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 3 626,80 3 313,40 ▲ +313,40 (9,5%) 127 589,70 2,8%(доля) 501 021,30 0,7%(доля)
Кефир, т 1 402,80 1 213,40 ▲ +189,40 (15,6%) 20 488,40 6,8%(доля) 82 095,80 1,7%(доля)
Сметана, т 370,30 399,40 ▼ -29,10 (7,3%) 13 102,60 2,8%(доля) 50 865,00 0,7%(доля)
Масло сливочное, т 165,80 241,00 ▼ -75,20 (31,2%) 8 258,00 2,0%(доля) 27 077,50 0,6%(доля)
Сыры, т 465,80 484,60 ▼ -18,80 (3,9%) 39 647,00 1,2%(доля) 77 366,80 0,6%(доля)
Творог, т 490,10 391,80 ▲ +98,30 (25,1%) 15 380,00 3,2%(доля) 44 155,20 1,1%(доля)
ИТОГО 6 521,60 6 043,60 ▲ +478,00 (7,9%) 224 465,70 2,9%(доля) 782 581,60 0,8%(доля)

С начала года

Наименование продукции Текущий год Прошлый год Изменение ЦФО Сравнение с ЦФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 21 452,90 21 275,60 ▲ +177,30 (0,8%) 889 044,30 2,4%(доля) 3 514 916,60 0,6%(доля)
Кефир, т 9 039,40 7 619,00 ▲ +1 420,40 (18,6%) 150 123,70 6,0%(доля) 566 650,60 1,6%(доля)
Сметана, т 2 452,50 2 649,70 ▼ -197,20 (7,4%) 90 567,50 2,7%(доля) 342 696,40 0,7%(доля)
Масло сливочное, т 1 838,70 1 828,10 ▲ +10,60 (0,6%) 55 574,70 3,3%(доля) 189 996,50 1,0%(доля)
Сыры, т 3 049,80 2 365,90 ▲ +683,90 (28,9%) 265 648,70 1,1%(доля) 512 233,20 0,6%(доля)
Творог, т 3 414,80 2 884,40 ▲ +530,40 (18,4%) 110 177,10 3,1%(доля) 316 729,90 1,1%(доля)
ИТОГО 41 248,10 38 622,70 ▲ +2 625,40 (6,8%) 1 561 136,00 2,6%(доля) 5 443 223,20 0,8%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
55 324
голов
🥛
Производство молока
369 684
тонн
🏭
Производителей молока
151
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
285
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
150
кг/чел
⚙️
Переработка молока
68 121
тонн
🏭
Переработчиков молока
16
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
52
кг/чел

Средние индексы для производителей

65.0
II
56.9
OH
58.5
CS
14.2
M

Средние индексы для переработчиков

39.2
II
43.4
OH
44.6
CS
-1.2
M

Новости

Минсельхоз подвел итоги работы владимирского АПК в первом полугодии

28.07.2026

Несмотря на холодную и дождливую весну, общая площадь посевных земель в регионе выросла до 250 тыс. га. Яровые заняли более 118 тыс. га, картофель – свыше 3 тыс. га, овощи – около 1 тыс. га, сообщает пресс-служба правительства Владимирской области.
Во Владимирской области 13 предприятий получили субсидии на переработку молока

26.06.2026

Министерством сельского хозяйства Владимирской области в 2026 году оказана поддержка предприятиям по переработке молока по направлению «Поддержка переработки молока на пищевую продукцию».
На фестиваль сыроварения «Сырный лев» в Петушинском районе выделили 350 тысяч рублей

22.06.2026

Региональное министерство сельского хозяйства выделило 350 тысяч рублей на организацию фестиваля сыроварения «Сырный лев». Он пройдет 11 июля на ферме Джона Кописки «Богдарня» в Петушинском районе. Это будет второй подобный фестиваль: первый прошел в 2025 году. В нем приняли участие 16 сыроваров.
Во Владимирской области стартовала заявочная кампания на гранты «Агротуризм»

04.05.2026

Министерство сельского хозяйства Владимирской области объявило о начале приёма документов для участия в конкурсном отборе проектов по развитию сельского туризма. Победители смогут получить гранты в 2027 году. Заявки принимаются до 12 мая как в электронном, так и в бумажном формате.
Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Молочный комбинат Юрьев-Польский, филиал Холдинговой компании Ополье
42 102.40
Суздальский молочный завод, ООО
26 931.00
Судогодский молочный завод, АО
18 638.30
Киржачский молочный завод, ЗАО
14 303.30
Агропром, ООО (Владимирская обл)
10 765.80
Фуд Милк, ООО
8 717.00
ПТФ Милана, ООО
3 600.00
Юрьево-Поле, ООО
3 018.00
Околица, ООО
3 015.00
Молочный комбинат «Ставрово», ООО
2 800.00

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
Шихобалово, АО
60 326.90
Имени Ленина, ЗАО (Владимирская обл)
27 535.80
Илькино, АО ПЗ
22 875.20
Рождество, ООО
22 380.60
Дмитриевы Горы, СПК
21 809.30
Невский, ЗАО
17 621.60
Гавриловское, СПК
17 522.10
Пролетарий ПЗ, АО
17 029.20
Им. Лакина, АО
15 134.40
Суворовское, ЗАО
14 823.00