Вохомский сырзавод посетил губернатор Костромской области

В последние годы на предприятии проводится маштабная модернизация производства. На Вохомском сырзаводе функционирует современная производственная линия, новые сыроизготовители закрытого типа, монтируется новая, более производительная санитарная мойка, а также ведётся строительство дополнительного склада для хранения и созревания сыров.  

В планах развивать конечную переработку сыворотки для организации безотходного производства, так как сыворотка востребована в различных отраслях. На предприятие производится десять сортов сыра и топленое масло. Для изготовления сыров используют молоко местного сельхозпроизводителя — ООО «Латышово». Продукция пользуется огромным спросом не только в посёлке, но и далеко за его пределами, по всей стране. Это не раз подтверждалось на всероссийских конкурсах.

Предприятие является активным участником программы социально-экономического развития северо-восточных районов, которая реализуется в Костромской области по инициативе губернатора Сергея Ситникова. С 2015 года Вохомскому сырзаводу в рамках программы было направлено более 46,8 млн рублей в виде грантов. Средства вложены в реконструкцию производственного здания, строительство пристройки и очистных сооружений, приобретение нового оборудования.

— Большое спасибо губернатору Сергею Константиновичу за поддержку. С 2023 года мы нарастили производство почти в 5 раз. Это всё благодаря грантовой поддержке региона. Мы эффективно вкладываем средства в развитие. За последнее время закупили дополнительные сыроизготовители, сепаратор, вибросито, установили новую силовую станцию. Ежемесячно мы производим 130-140 тонн сыра. Когда видишь результаты, возникает гордость, понимаешь, что мы производим хорошую продукцию, обеспечиваем продовольственную безопасность нашей Родины, — отметил директор сырзавода Роберт Закиров.