Выручка ресторанов Казани упала на 70% в первые выходные после введения QR-кодов – Галина Шерефутдинова
Источник: tass.ru
Среднее падение выручки в казанских ресторанах в первые выходные после введения новых ограничений дошло до 70%. Об этом ТАСС в понедельник сообщила исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова.
"Первая неделя очень тяжелая была. Падение выручки в первые дни доходило до 80%. Была надежда, что в выходные мы увидим положительную динамику. Будет больше привитых, больше посетителей. Но, к сожалению, выходные также оказались плачевными. Мы фиксировали в среднем по рынку падение выручки в 70%", - сказала Шарафутдинова.
При этом доставка не показала резкий рост. Эта функция, по данным Шарафутдиновой, есть всего у 20% предприятий.
По ее словам, в таком режиме работы сфера общепита сможет продержаться буквально месяц.
"Если такая ситуация сохранится на более долгий срок, рестораны будут вынуждены закрываться", - сказала Шарафутдинова.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: