За последние 40 лет поголовье рогатого скота в Ивановской области сократилось почти в 9 раз
- По нашим данным, в прошлом году в России производилось 19,6 млн тонн молока, в 2020 году – примерно 20,5 млн тонн, без учета личных подсобных хозяйств. Эти данные подтверждаются статистикой переработки сырого молока. С 2016 года спрос на молоко начал расти. Рост производства наблюдается уже на протяжении многих лет, и скорее всего он продолжится. Но, с учетом падения численности населения, примерно к 2024 году начнется процесс перепроизводства, - заявил эксперт.
Он спроецировал сценарий развития Ивановской области, отметив, что площадь региона составляет 21 тысячу квадратных километров, а численность населения резко сокращается, так, например, сельское население составляет всего 180 тыс. человек. Михаил Мищенко сравнил эти показатели с данными Израиля и американского штата Нью-Джерси, где на такой же площади живут 9 млн человек.
Эксперт отметил, что важным показателем является количество коров на 1 квадратный километр. Без учета личных подсобных хозяйств, в Израиле их 136 тыс., а в Ивановской области – всего 20 тыс. При этом, по его мнению, Ивановская область благодаря своим ресурсам имеет больший потенциал, чем Израиль, хотя российскому региону есть куда расти. Так, надои в Иванове выше, чем, например, в Словении, но почти в 2 раза ниже, чем в Израиле.
Говоря о потенциале региона, Михаил Мищенко затронул статистику периода с 1980 года, по которой поголовье рогатого скота региона составляло 176 тыс. То есть на сегодняшний день оно сократилось почти в 9 раз. При этом объемы производства продолжают стабильно расти.
- Если умножить существующие объемы надоев и существовавшие объемы поголовья, то получится, что на 21 тысячу квадратных километров мы сможем производить 1 млн 300 тыс. тонн молока. Конечно, возникает вопрос, куда это девать, так как молока в России уже почти что достаточно от слова «совсем». Но это говорит о том, что у нас хороший экспортный потенциал, - заявил Михаил Мищенко.
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: