Новость недели
Новые правила для мороженого. Может ли новый ГОСТ на его производство повлиять на рынок?
В России обновили ГОСТ на мороженое: в него можно добавлять пробиотики и мальтодекстрин для повышения конкурентоспособности. The Dairy News спросил участников рынка, что сейчас происходит с рынком и может ли обогащенное мороженое стать драйвером рынка.
Комментарии экспертов
Дарья Красова, бренд-стратег во ВкусВилле
Дмитрий Журавлев, управляющий партнер, руководитель компании «Кизельманн Рус»:
Михаил Лачугин, независимый эксперт по продвижению продуктов питания в торговые сети
Наталья Уткина, заместитель директора Союз Мороженщиков России
Популярные темы
26.06.2026
Потребление мяса в мире выросло почти в два раза — до 47 кг на человека в год. Такие данные недавно опубликовала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). Дэйри-Ньюс спросила у экспертов, как на фоне общемировых трендов в части потребления мяса выглядит Россия.
Читать полностью
