Цена сливочного масла 82,5% с конца июня 2024 года выросла на 200 рублей и продолжает бить все рекорды, неуклонно поднимаясь вверх. За год с июля 2023 года по июль текущего цена выросла на 100%, и потолок еще не пробит. Об этом в ходе онлайн конференции DairyTrader 8 августа 2024 года сообщил директор «ИТ-Молоко» Александр Поляк, передает DairyNews.ru.

В ходе онлайн конференции DairyTrader 8 августа 2024 года директор «ИТ-Молоко» Александр Поляк заявил, что вслед за сливочным маслом цена СОМ тоже пошла вверх. Если в мае она была 175-180 руб./кг, то сейчас 210-215 руб./кг. В сентябре, согласно ожиданиям эксперта, цена СОМ поднимется до 220-230 руб./кг, передает DairyNews.ru.

Первое - цена на сырое молоко будет медленно расти. В какой-то момент этот рост может остановиться, но пока я вижу только тенденцию к постепенному повышению цен – на 50 копеек - 1 рубль на разных хозяйствах (уровень к июлю).

Для молочного рынка республики Беларусь пока ничего серьезного не произошло. Да, есть некая политическая нестабильность – но разве она как-то влияет на надои молока?