Горячая тема
Обогатимся!
В январе текущего года в РФ вновь была поднята тема обогащения молока для создания новых видов специализированной и функциональной продукции. По мнению ряда экспертов, опрошенных The DairyNews, развитие данного направления может быть и последствием низкого качества молока-сырья в России.
Комментарии экспертов
Александр Ширинкин, председатель совета директоров АО «Тульский молочный комбинат»
Александр Петриков, директор «Всероссийского института аграрных проблем и информатики им. А. А. Никонова»
Зинаида Медведева, исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание»
Анатолий Лосев, генеральный директор «Молвест»
Владимир Лабинов, эксперт молочного рынка
Йерун Кейзер, генеральный директор ООО «Лейли Рус»
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
