Bel Brands USA расширяет портфолио молочных альтернатив
Источник: The DairyNews
Bel Brands USA запустила два альтернативных сыра: сливочный The Laughing Cow на растительной основе и плавленый сливочный Nurishh Incredible Dairy, пишет The DairyNews со ссылкой на информацию Foodbev.
Laughing Cow на растительной основе — это веганская альтернатива классическому сливочному пастообразному сыру Laughing Cow.
Альтернатива сливочному сыру Nurishh имеет тот же вкус, что и традиционный сливочный сыр, поскольку содержит настоящие молочные белки без использования коровьего молока. Безлактозный спред, разработанный в сотрудничестве с Perfect Day, создается путем прецизионной ферментации - процесса, который обеспечивает получение полноценного молочного белка без участия животных.Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: