Чарли Каппетти: Зачем молочной компании рынок альтернатив? Мир меняется!

Старший вице-президент подразделения «Свежие молочные продукты и продукты на растительной основе» в странах СНГ, Турции и Ирана Чарли Каппетти отметил: без поддержки и сотрудничества со стороны местных органов власти реализация проекта была бы затруднительной.

«Нам необходимо было присутствие и работа в Лабинске проектной команды и большого количества подрядчиков — было очень непросто реализовать все это в период эпидемии. Этого было бы невозможно достичь без всесторонней поддержки краевой и муниципальной администрации», — пояснил эксперт.

Представитель компании напомнил: «Бренд Alpro вошел в портфолио Danone в 2017 году. До этого товары, выпускаемые под этой маркой, полностью импортировались — для нас большой шаг, что часть продуктов этого бренда мы теперь можем производить в России».

Чарли Каппетти рассказал, что вопрос, почему Danone начали заниматься продукцией на растительной основе, является одним из самых часто задаваемых: «Зачем нашей компании, с таким огромным опытом в сфере молочного производства, растительные продукты? Ответ довольно прост: наш мир меняется и все больше людей по всему миру стремятся к здоровому образу жизни, более сбалансированному и разнообразному питанию. Баланс продуктов животного и растительного происхождения — очевидный новый тренд, который активно развивается в России».

Эксперт отметил: растительные альтернативы, хотим мы этого или нет, уже постепенно становятся вполне привычными продуктами. «Я это вижу даже в рамках моей семьи, даже по своему холодильнику. Моя жена все время пьет кофе с кокосовым молоком, моя дочь, которой 24 года, просто обожает миндальное молоко, и я сам стал добавлять овсяное молоко в кофе. Очевидно, что вещи меняются», — резюмировал Чарли Каппетти.

Спикер отметил, что на данный момент завершен первый, самый трудоемкий этап проекта, второй этап планируется завершить до конца текущего года.