Екатерина Дюрр: На долю «ЭкоНива» приходится около 13% молока в сегменте HoReCa
- Мы проводили грубый подсчет, отталкиваясь от объема зерна, которое поступает в Россию для HoReCa, с нами поделились наши коллеги по кофейному рынку, пересчитали на объем, который употребляется с молоком, посчитали, сколько молока продаем мы в сегмент HoReCa, и у нас получилось 13% - это то, сколько мы поставляем в России, - сообщила Екатерина Дюрр.
Спикер также упомянула крупных клиентов, с которыми сотрудничает «ЭкоНива». Екатерина Дюрр отметила, что McDonald’s и KFC все еще присутствуют в перечне партнеров, хотя закупки со стороны этих сетей существенно сократились. Но при этом холдинг продолжает расширять клиентскую базу и «заходить» в новые заведения, в том числе сетевые, поэтому в продажах молока для HoReCa сохраняется прирост. К примеру, среди новых клиентов холдинга можно отметить сеть «Теремок» и кондитерские «Буше».
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Цитаты дня
