Фальсификат творога и молока выявлены в социальных учреждениях Тверской области
Источник: vesti-tver.ru
В январе 2026 года Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям провело лабораторные исследования молочной продукции, взятой в социальных учреждениях региона. Эти мероприятия были частью государственного задания.
Государственные инспекторы отдела внутреннего ветеринарного надзора отобрали пробы продукции из учреждений Вышневолоцкого и Бологовского округов. Исследования проводила Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Экспертизы выявили серьезные нарушения Технических регламентов ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011 в трех видах продукции.
В 9% твороге от ООО «Внуковский масло-жировой комбинат» из Московской области обнаружили несоответствие жирнокислотного состава. В продукте нашли растительные масла и жиры на растительной основе, что нарушает стандарты. Также в твороге нашли микробную трансглутаминазу, хотя по нормативам она не должна присутствовать.
В другом 9% твороге от ООО «Фабрика Упаковки» из Нижегородской области выявили микробную трансглутаминазу, хотя нормативов она не допускает.
В ультрапастеризованном молоке с 3,2% жира от АО Маслосырзавод «Славянский» из Краснодарского края обнаружили растительные масла и жиры, а также сухое молоко, что нарушает стандарты.
Управление Россельхознадзора направило производителям, владельцам и поставщикам фальсифицированной продукции информационные письма с требованием срочно изъять продукцию, не соответствующую законодательству РФ. Поставщикам некачественных товаров объявили предостережения о недопустимости нарушений.
Экспертизы выявили серьезные нарушения Технических регламентов ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011 в трех видах продукции.
В 9% твороге от ООО «Внуковский масло-жировой комбинат» из Московской области обнаружили несоответствие жирнокислотного состава. В продукте нашли растительные масла и жиры на растительной основе, что нарушает стандарты. Также в твороге нашли микробную трансглутаминазу, хотя по нормативам она не должна присутствовать.
В другом 9% твороге от ООО «Фабрика Упаковки» из Нижегородской области выявили микробную трансглутаминазу, хотя нормативов она не допускает.
В ультрапастеризованном молоке с 3,2% жира от АО Маслосырзавод «Славянский» из Краснодарского края обнаружили растительные масла и жиры, а также сухое молоко, что нарушает стандарты.
Управление Россельхознадзора направило производителям, владельцам и поставщикам фальсифицированной продукции информационные письма с требованием срочно изъять продукцию, не соответствующую законодательству РФ. Поставщикам некачественных товаров объявили предостережения о недопустимости нарушений.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: