Комфортная подстилка: культивация навоза

Животные ходят под себя и лежат на этом… Однако исследования показали, что такая подстилка действительно безопасна, и теперь практически все фермы в Израиле используют cultivated barns — «культивируемые коровники» (ещё — compost-bedded pack barns).




На фото — как раз такой. Был построен недавно, и здесь нет бетона. Забетонирована только маленькая зона для лечения, осеменения и других манипуляций с животными, где они проводят считанные минуты в течение месяца (фото 2 и 3).





 Как навоз, такой лакомый кусочек для всевозможных микробов, может быть безопасен для животных? Если он хорошо подсушивается и аэрируется, то — может. Он самосогревается внутри до +50 … +70 °C, и этого достаточно для гибели многих патогенов, а периодическая «вспашка» обогащает навоз кислородом, который уничтожает аэробную микрофлору. Исследования показали, что на такой подстилке коровы остаются чистыми, а число случаев заболеваний копыт и количество соматических клеток в молоке не растут или даже снижаются в сравнении с «традиционными» подстилочными материалами.

Правда, перенести опыт израильских фермеров на другие страны не так просто. Здесь жаркий климат и конструктивно лёгкие коровники обеспечивают хорошее подсушивание подстилки даже без использования мощных вентиляторов (хотя и они есть и работают). Корова производит около 50 кг навоза и мочи в сутки, из которых 45 кг — влага. Чтобы достичь содержания сухого вещества в подстилке на уровне 40–50 %, нужно испарить 40 из 45 кг влаги! Непредставимо, что такое может удасться в большинстве российских регионов, а если может, то — трудно представить счета за электроэнергию. Тем не менее, возможно, на юге страны такая система могла бы работать, как думаете?