Курганская область возвращает себе статус столицы маслоделия: производство увеличилось на 40,4%
Источник: oblast45.ru
В Курганской области рекордно увеличилось производство сливочного масла. За прошлый год в регионе его изготовили 754,6 тонны. Это на 40,4% больше, чем годом ранее. Такие данные приводит Свердловскстат.
Примечательно, что местное масло ранее имело мировую славу. В начале 20 века Курган называли «кухней Лондона» и говорили, что английская королева не садилась завтракать без курганского масла.
- У него был особый вкус, оно пахло земляникой. Масло шло в Германию, Францию, Данию и Англию. Экспортом масло из Сибири занимались 15 иностранных фирм. 13 из них базировались в Кургане. Масло паковалось в бочки, на крышках которых выжигалось клеймо «лебедь» - товарный знак курганского маслосоюза. Сибирское масло успешно соперничало с австралийским, канадским и вытесняло с рынков датское, - сообщается на сайте мэрии.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: