Саратовский «Молочный Комбинат Сокол» инвестирует 1,6 млрд рублей в производство молочной продукции мощностью 100 т/сут

Александр Соколов, губернатор Кировской области

«Экономика вятского края показывает стабильное развитие. Это позволяет нам уверенно смотреть в будущее, развивать инфраструктуру для жизни, поддерживать семьи с детьми, участников специальной военной операции».

Алексей Кушнир, ВТБ

«Сегодня агропромышленный комплекс остается одним из наиболее активных секторов, инвестирующих в модернизацию производств, повышение эффективности и расширение мощностей. Для ВТБ важно поддерживать проекты, которые способствуют технологическому развитию сельского хозяйства, росту объёмов производства и созданию новых рабочих мест».

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Аркадий Пономарев, основатель ГК «Молвест»

«Мы последовательно развиваем направление глубокой переработки молока, создаем современные белковые ингредиенты и работаем над получением биоактивных пептидов, востребованных в специализированном питании и медицине. Это одновременно импортозамещение, технологические инновации и мировой тренд развития молочной отрасли».

Евгений Фомин, директор ООО «Хлебинка»

«Люди должны заниматься творчеством, более рациональным трудом, а рутинные сложные процессы нужно отдавать роботам и искусственному интеллекту. Мы это у себя на практике реализовали».

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Наум Бабаев, основатель ГК «Дамате»

«Мы будем продавать молоко, коровы его производят. Но это побочный продукт, задача сейчас — сконцентрироваться на генетическом сегменте».

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»

«Сегодня выбор потребителя определяется не только высоким качеством и вкусовыми характеристиками продукта, но и его функциональностью. Ведь молочные продукты — это доступный суперфуд, содержащий необходимые нам микроэлементы и витамины».

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»