Оборот общепита в Башкирии превысил 28 млрд рублей

Республика по итогам января—ноября вышла на третье место по обороту общепита среди регионов Приволжского федерального округа, обогнав Нижегородскую область (27,6 млрд). На первом месте в округе Татарстан с показателем 49,2 млрд рублей, на втором — Самарская область, где выручка кафе и ресторанов составила 31,1 млрд рублей. Минимальные показатели в ПФО зафиксированы за 11 месяцев в Ульяновской области (8,4 млрд), Марий Эл (5,7 млрд) и Мордовии (4,9 млрд рублей).

С начала года выручка общепита выросла в 10 из 14 регионов округа, заметнее всего в Самарской области (на 17,6%), Удмуртии (на 9,5%) и Мордовии (на 7,5%). Снизились показатели в Саратовской области (на 8,6%), Пензенской области (на 6,1%), Марий Эл (на 2,6%) и Чувашии (на 2%). В ноябре оборот вырос в пяти регионах, в лидерах по темпам роста оказались Самарская область и Башкирия.

В целом по стране оборот общественного питания с января по ноябрь составил 2,05 трлн рублей, что на 4,4% больше, чем годом ранее. В ноябре показатели сократились на 2,1% к октябрю и выросли на 15,2% к ноябрю прошлого года.