Очень скоро мы опубликуем карты дефицита молока и промышленного потребления в России
Источник: The DairyNews
Данные уже собраны и обработаны! Сейчас идет предпечатная подготовка. И пока она идет, буду делиться некоторыми мыслями.
Михаил Мищенко
Директор Центра Изучения Молочного Рынка
Директор Центра Изучения Молочного Рынка
Сегодня хочу поговорить о потреблении
1. СВО многое изменила, нарушила ход привычных событий... И только москвичи этого не заметили: рост потребления, рост населения, рост рынка. Пир во время чумы продолжается и достигает кульминации. Объем рынка Московского региона вырос до 6,3 млн. тонн. На этом фоне большинство регионов сокращают потребление.
2. Ленинградская область всегда была на втором месте по потреблению. Но в 2022 году она уступила эту позицию Краснодарскому краю. При этом Краснодарский край сократил потребление почти на 180 тыс. тонн. Интересно, да?
3. В числе самых быстрорастущих рынков оказались Ростовская, Брянская, Курская и Белгородская области. Почему? Потому что это прифронтовые регионы. Туда стягиваются мобилизованные со всех регионов России и оттуда отправляются погибать на СВО. Так что рост этот временный и никак не связан с экономическими процессами в этих регионах.
Завтра расскажу про дефицит молока в регионах.
Обратите внимание! Мы сейчас готовим:
1. Карты дефицита молока и промышленного потребления в России
2. Карты дефицита молока и промышленного потребления в Казахстане
3. ТОП-100 производителей молока в России
4. ТОП-100 переработчиков молока в России
1. СВО многое изменила, нарушила ход привычных событий... И только москвичи этого не заметили: рост потребления, рост населения, рост рынка. Пир во время чумы продолжается и достигает кульминации. Объем рынка Московского региона вырос до 6,3 млн. тонн. На этом фоне большинство регионов сокращают потребление.
2. Ленинградская область всегда была на втором месте по потреблению. Но в 2022 году она уступила эту позицию Краснодарскому краю. При этом Краснодарский край сократил потребление почти на 180 тыс. тонн. Интересно, да?
3. В числе самых быстрорастущих рынков оказались Ростовская, Брянская, Курская и Белгородская области. Почему? Потому что это прифронтовые регионы. Туда стягиваются мобилизованные со всех регионов России и оттуда отправляются погибать на СВО. Так что рост этот временный и никак не связан с экономическими процессами в этих регионах.
Завтра расскажу про дефицит молока в регионах.
Обратите внимание! Мы сейчас готовим:
1. Карты дефицита молока и промышленного потребления в России
2. Карты дефицита молока и промышленного потребления в Казахстане
3. ТОП-100 производителей молока в России
4. ТОП-100 переработчиков молока в России
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: