Прогноз погоды: циклон охлаждает воздух и цены в Челябинской области
Источник: dairy-news.ru
Согласно прогнозам, на текущей неделе в Челябинской области ожидается прохладная и дождливая погода. Причиной станет арктический циклон, из-за которого температура воздуха опустится на 2–4 градуса ниже климатической нормы. Несмотря на прохладную неделю, в целом август 2026 г. в Челябинской области ожидается немного теплее обычного: среднемесячная температура составит +17…+21 °C, что примерно на градус выше нормы. На молочном рынке региона незначительное понижение температуры, цены на молоко снизились на 3 коп.
Средневзвешенная цена на сырое молоко в Челябинской области снизилась за неделю на 3 коп. до 32,9 руб./кг (без НДС, жир - 3,4%, белок -3,0%), на 1,1 руб. ниже среднероссийского уровня. Челябинская область производит небольшой объем сырого молока, в январе-июне 2026 г. сельхозорганизации произвели всего 77,8 тыс. т, на 11% больше, чем в соответствующий период 2025 г. КФХ снизили производство на 7% до 11,9 тыс. т. Средний надой на корову составил 21,6 кг на корову, на 8% выше 2025 г. В 2026 г. в Верхнеуральском районе открыли первую очередь роботизированного комплекса фермы на 700 голов. Сейчас на ферме четыре доильных робота обслуживает 226 голов. Средний надой - 29 кг на корову. В сутки предприятие производит 6 т сырого молока.
Оперативные данные о производстве молока и поголовье коров в регионах также доступны на странице DairyTrends: https://dairy-news.ru/dairytrends/statistics/russia/
Индекс Dairy Trends, индикатор цены на сырое молоко на российском рынке, подрос на 7 коп. до 37,17 руб./кг (без НДС, жир -3,4%, белок – 3,0%). Цена экспорта выросла на 1,4 руб. до 48,3 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока). Цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию подросла на 25 коп. до 53,1 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока).
Динамику цен на сырое молоко и биржевые молочные продукты можно узнать на странице Dairy Trends: https://dairy-news.ru/dairytrends/lk/
Индекс рассчитывается с учетом средневзвешенных цен на сырое молоко в российских регионах, цены импорта и цены экспорта, учитывающих цены на ключевые пары биржевых молочных продуктов: Сливочное масло+СОМ, Сыр+Сыворотка и СЦМ. Индекс находится в стадии развития, растет количество пользователей, актуализируются данные по ценам в регионах, появляются новые полезные опции. На странице сервиса публикуется информация о результатах торгов GDT и значении белорусских экспортных индикативов на молочную продукцию.
Зарегистрироваться и стать пользователем краудсорсингового сервиса Dairy Trends можно на сайте: https://dairy-news.ru/dairytrends/lk/
Оперативные данные о производстве молока и поголовье коров в регионах также доступны на странице DairyTrends: https://dairy-news.ru/dairytrends/statistics/russia/
Индекс Dairy Trends, индикатор цены на сырое молоко на российском рынке, подрос на 7 коп. до 37,17 руб./кг (без НДС, жир -3,4%, белок – 3,0%). Цена экспорта выросла на 1,4 руб. до 48,3 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока). Цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию подросла на 25 коп. до 53,1 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока).
Динамику цен на сырое молоко и биржевые молочные продукты можно узнать на странице Dairy Trends: https://dairy-news.ru/dairytrends/lk/
Индекс рассчитывается с учетом средневзвешенных цен на сырое молоко в российских регионах, цены импорта и цены экспорта, учитывающих цены на ключевые пары биржевых молочных продуктов: Сливочное масло+СОМ, Сыр+Сыворотка и СЦМ. Индекс находится в стадии развития, растет количество пользователей, актуализируются данные по ценам в регионах, появляются новые полезные опции. На странице сервиса публикуется информация о результатах торгов GDT и значении белорусских экспортных индикативов на молочную продукцию.
Зарегистрироваться и стать пользователем краудсорсингового сервиса Dairy Trends можно на сайте: https://dairy-news.ru/dairytrends/lk/
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
17.08.2026
Проблема фальсификации молочных продуктов остается довольно острой для рынка, хотя число проверок производителей увеличивается. Вводятся и достаточно эффективные меры — приостановка предприятий нарушителей. Насколько такой механизм может быть эффективным, разбирался «Дэйри-Ньюс.ру».
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: