Прогноз погоды: в Омской области похолодает

Средневзвешенная цена на сырое молоко в Омской области снизилась на 43 коп. до 35,27 руб./кг (без НДС, жир - 3,4%, белок -3,0%). Цены в регионе выше среднероссийского уровня – 34,2 руб./кг. За 5 мес. 2026 г. СХО Омской области произвели 138 тыс. т, на 4,8% больше, чем в 2025 г. Поголовье коров сократилось на 5,8% до 50 тыс. коров.

До конца 2026 г. компания «Сибирская земля» планирует построить молочнотоварный комплекс в Любинском районе Омской области, который будет производить порядка 9,6 тыс. тонн молока в год. 

Регион профицитен по молоку с точки зрения конечного потребления, в 2025 г. профицит молока составил 143,4 тыс. т, но с точки зрения переработки наблюдается дефицит – около 132 тыс. т, Омская область закупает сырое молоко в соседних регионах. Экспорт молочной продукции (плавленый сыр и сухое молоко) из Омской области в январе-мае 2026 г. составил 206 т.

Оперативные данные о производстве молока и поголовье коров в регионах также доступны на странице DairyTrends: https://dairy-news.ru/dairytrends/statistics/russia/

Индекс Dairy Trends, индикатор цены на сырое молоко на российском рынке, снизился на 4 коп. до 37,1 руб./кг (без НДС, жир -3,4%, белок – 3,0%). Цена экспорта на фоне укрепления рубля снизилась на 1,2 руб. до 43,7 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока). Цена импорта биржевых молочных продуктов в Россию снизилась на 3 коп. до 52,3 руб./кг (в пересчете на 1 кг молока). Динамику цен на сырое молоко и биржевые молочные продукты можно узнать на странице Dairy Trends: https://dairynews.ru/dairytrends/lk/

Индекс рассчитывается с учетом средневзвешенных цен на сырое молоко в российских регионах, цены импорта и цены экспорта, учитывающих цены на ключевые пары биржевых молочных продуктов: Сливочное масло+СОМ, Сыр+Сыворотка и СЦМ. Индекс находится в стадии развития, растет количество пользователей, актуализируются данные по ценам в регионах, появляются новые полезные опции. На странице сервиса публикуется информация о результатах торгов GDT и значении белорусских экспортных индикативов на молочную продукцию.

Зарегистрироваться и стать пользователем краудсорсингового сервиса Dairy Trends можно на сайте: https://dairynews.ru/dairytrends/lk/