Сергей Иванов: многие ошибочно воспринимают растительное мясо как навязывание веганства
Источник: The DairyNews
Сергей Иванов, исполнительный директор ГК «ЭФКО», в комментарии The DairyNews отметил, что главная трудность на рынке растительных продуктов сегодня состоит в том, что многие люди до сих пор воспринимают растительное мясо как «некий секретный продукт, навязывание веганства». По словам эксперта, это вовсе не так.
«Мы стараемся донести, что растительные альтернативы можно интегрировать в любой рацион – веганский или традиционный. И это в любом случае принесет пользу здоровью и поможет сохранить планету», — рассказал Сергей Иванов.
Эксперт подчеркнул, что растительное мясо сегодня походит составом на рецепт классического мясного блюда, в котором продукты животного происхождения заменены на смесь растительных белков и жиров. В случае с «ЭФКО» это соя, рис и горох.
Напомним, ранее Сергей Иванов сообщил, что растительное мясо и молоко сегодня имеют возможность стать самостоятельными категориями продукции.Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Популярные темы
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть
Читать полностью
Цитаты дня
