Тонна сливочного масла без документов и без холодильника задержана в Псковской области

Ольга Деняк, заместитель коммерческого директора ООО «Белруспродукт»

«Стало ли рентабельным производство сыров в РФ при текущих ценах на сырое молоко? Считаю, что нет. Я оцениваю, что потенциал у рынка слабый, и он таковым будет оставаться. Любое движение цены вверх неизбежно приведет к коррекции спроса»

Алексей Павлов, генеральный директор АО «Племзавод «Первомайский»

Ожидаемо, что Центробанк перестал снижать ключевую ставку. И думаю, в ближайшее время ждать снижения не стоит. Для развития бизнеса производителям молока, конечно, была бы идеальна ключевая ставка примерно в 5% или даже ниже. Но о таком пока и мечтать не стоит. Правда, и сейчас нам не стоит жаловаться, поскольку ставка по субсидированным кредитам для аграриев составляет 7%. И это очень неплохо на фоне того, что ставка в коммерческих банках составляет в среднем около 20%.

Аркадий Пономарев, основатель ГК «Молвест»

«Мы последовательно развиваем направление глубокой переработки молока, создаем современные белковые ингредиенты и работаем над получением биоактивных пептидов, востребованных в специализированном питании и медицине. Это одновременно импортозамещение, технологические инновации и мировой тренд развития молочной отрасли».

Глава Республики Коми Ростислав Гольдштейн

За малыми формами хозяйствования — будущее.

Данил Петряков, управляющий комплексом «Хлебинки»

«Коровы приходят на дойку добровольно. Сами, никто их не подгоняет. Им прям не терпится подоиться. Но на самом деле они приходят не молоко отдавать, а поесть вкусный комбикорм. А мы их попутно доим».

Евгений Фомин, директор ООО «Хлебинка»

«Люди должны заниматься творчеством, более рациональным трудом, а рутинные сложные процессы нужно отдавать роботам и искусственному интеллекту. Мы это у себя на практике реализовали».

Олег Мельниченко, губернатор Пензенской области

«Организация производства детского питания — это стратегическая задача по сохранению здоровья нации. Дети — это то, что лежит в основе процветания будущего нашей страны».

Сергей Елдин, министр сельского хозяйства Республики Коми

«Сочетание грамотной селекционной работы со стадом холмогорской породы и внедрение дорогостоящего высокотехнологичного оборудования позволяют выпускать продукцию стабильно высокого качества. Поддержка правительства Республики Коми помогает модернизировать производство и оставаться конкурентоспособными».

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»

«Сегодня выбор потребителя определяется не только высоким качеством и вкусовыми характеристиками продукта, но и его функциональностью. Ведь молочные продукты — это доступный суперфуд, содержащий необходимые нам микроэлементы и витамины».

Якуб Закриев, генеральный директор «Логики молока»