Тувинский госуниверситет получил Евразийский патент на сырный продукт
Источник: mk-tuva.ru
Как сообщает Тувинский государственный университет, в 2025 году реализован инновационный проект «Разработка способа получения снеков из тувинских национальных блюд». Его автором является студентка 4 курса сельхозфакультета Саяра Салчак.
Была получена грантовая поддержка Фонда содействия инновациям в рамках программы «УМНИК».
Итогом двухлетней работы и проведения целого комплекса лабораторных исследований стало получение первого в Туве Евразийского патента на изобретение национальной продукции под названием "СЫР, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЫРА И СЫРНЫЙ ПРОДУКТ".
Научным руководителем проекта стала кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры технологии производства и переработки Ольга Бондаренко.
Итогом двухлетней работы и проведения целого комплекса лабораторных исследований стало получение первого в Туве Евразийского патента на изобретение национальной продукции под названием "СЫР, СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЫРА И СЫРНЫЙ ПРОДУКТ".
Научным руководителем проекта стала кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кафедры технологии производства и переработки Ольга Бондаренко.
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: