Республика Бурятия 20.03.2026

В Бурятии подсчитали первые итоги сельхозсезона:убой скота увеличился на 11%

Источник: ulan.mk.ru

В Бурятии подвели предварительные итоги работы сельскохозяйственных организаций за первые два месяца 2026 года. По данным Бурятстата, с января по февраль в республике отмечен рост производства мяса. Хозяйства всех категорий произвели более 6,2 тысячи тонн скота и птицы на убой в живом весе, что на 11,2% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Увеличилась и отгрузка мяса — она выросла на 7,4%, достигнув почти 5,9 тысячи тонн.

Валовой надой молока за два месяца составил всего 409 тонн — это лишь 84,3% от уровня января-февраля 2025 года. Сократилась и отгрузка молока: 367,8 тонны против прошлогодних объемов (84,7%).

Поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях на конец февраля насчитывало 30,2 тысячи голов — на 19,6% меньше, чем год назад. Сокращение коснулось и коров: их численность снизилась до 13,9 тысячи (80,6% от уровня 2025 года). Поголовье овец и коз также резко упало — до 20,4 тысячи голов (всего 51,5% от прошлогоднего показателя). Зато неплохо чувствует себя свиноводство: поголовье свиней увеличилось до 160 тысяч, что составляет 108,9% к аналогичному уровню 2025 года.

Горячая тема

05.06.2026

Национальные рекомендации по питанию: между демонизацией сахара, любовью к кефиру и тихой эпидемией РПП

В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть

Читать полностью

Цитаты дня

Ирина Турбина, заместитель гендиректора АО «ГЦВ»

«...наш тренд... если тренд иностранных государств ведет к увеличению животных с качественными показателями молока, то у нас это очень сильно стало заметно, что мы гонимся за продуктивностью, но, к сожалению, не учитываем качественные характеристики молока, и, если честно, в них уже начинаем проигрывать.»

Светлана Алексеева, заместитель руководителя Россельхознадзора

Да, проблема массовой фальсификации жировой фазы в молочной продукции подтверждается. Основные выявления, которые есть по качеству, это обнаружение растительных масел и жиров вместо животных, молочных, фальсификация жировой фазы молочного продукта жирами немолочного происхождения».

Екатерина Приезжева, заместитель министра промышленности и торговли РФ

Благодаря маркировке молочной продукции получила развитие целая другая индустрия. Это типография... нам действительно пришлось произвести буквально революцию в этой отрасли, переоснастить 120 типографий

Юрии Власенко, управляющий партнер, стратегическое бюро «Лучшие практики».

Эмоция или деньги? Баланс. Только баланс.

Андрей Квасников, первый заместитель Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия

Более 160 тонн в сутки производства молока, но... мощности по ее переработке... составляют чуть более 120 тонн. То есть достаточно значительный объем сырого молока мы вывозим в другие регионы... задача... создать полный цикл переработки

Сергей Лисовский, член комитета Государственной Думы по защите конкуренции

«Вот не верю. Просто не верю. Это просто фальсификация данных для того, чтобы сохранять на бумаге объем производства. Вообще-то, фальсификация данных — это уголовное преступление». Страхование в интересах страховщиков, распределяется не более 40% собранных средств. Цель поставить заслон не добросовестным производителям и узнать реальное производство молока.

Сергей Данкверт, руководитель Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)

"Среди стран ЕАЭС наблюдается прослеживаемость только из Республики Беларусь. Однако и то частично. Частично это означает, что мы видим продукты белорусские, от белорусского предприятия до России".А вот то сырье, которое уходит в белорусское предприятие, мы сегодня не видим.