В фастфуде никто не контролирует и даже не обязует писать на этикетке, что жиры растительные
Источник: The DairyNews
Люди часто не понимают и говорят: «Ребята, у вас пицца дорогая!» И очень трудно объяснить, что главная причина — у нас там натуральный сыр и очень хороший.
Олег Сирота
основатель сыроварни «Русский пармезан»
основатель сыроварни «Русский пармезан»
Ого, Роскачество в половине исследуемой пиццы нашло растительные жиры (пальмовое масло)! И это, действительно, большая проблема: в фастфуде никто не контролирует и даже не обязует писать на этикетке, что жиры растительные.
В торговле уже так не летит: нужно указывать в составе, писать на ценнике, есть различные системы контроля. А вот фальсификации в общепите — это огромная беда.
Люди часто не понимают и говорят: «Ребята, у вас пицца дорогая!» И очень трудно объяснить, что главная причина — у нас там натуральный сыр и очень хороший.
Я считаю, что нам нужно начинать контроль за фальсификациями в общепите. Пока нас банально обманывают и травят, но исправить эту ситуацию можно и нужно.
В торговле уже так не летит: нужно указывать в составе, писать на ценнике, есть различные системы контроля. А вот фальсификации в общепите — это огромная беда.
Люди часто не понимают и говорят: «Ребята, у вас пицца дорогая!» И очень трудно объяснить, что главная причина — у нас там натуральный сыр и очень хороший.
Я считаю, что нам нужно начинать контроль за фальсификациями в общепите. Пока нас банально обманывают и травят, но исправить эту ситуацию можно и нужно.
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: