В Ленобласти на заводе «Микельанджело» производство мягких сыров увеличится на 50%
Источник: 78.ru
В посёлке Кобралово в Ленобласти на заводе «Микельанджело» планируют запустить новый роботизированный цех. Это позволит региону увеличить выпуск мягких сыров на 50%.
Об этом стало известно во время визита губернатора Ленобласти Александра Дрозденко на предприятие.
— Ленинградская область субсидирует производство молочной продукции и покупку техники. Инвестиции в роботизацию окупятся и дадут региону новые рабочие места и узнаваемый бренд, — цитирует Дрозденко пресс-служба региональной администрации.Во время осмотра завода губернатор изучил работу автоматической линии по созданию сыра буррата и систему стерильной упаковки продукции. Также руководство предприятия обсудило с главой региона строительство ещё одного отдельного цеха для видов сыра, которые требуют особых санитарных условий.
Сейчас завод производит моцареллу, рикотту, страчателлу, сулугуни, качкавалло и другие сорта, а также сливочное масло.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Оперативную информацию о регионе можно узнать тут.
Популярные темы
23.09.2026
На крупнейшем молочном заводе Петербурга — Пискаревском молкомбинате — на прошлой неделе произошла кибератака. В результате предприятие не может зарегистрировать свою продукцию в системе «Честный знак», и ему пришлось снизить объемы производства. Тем не менее, Пискаревский работает в аварийном режиме, а сети пытаются с разрешения ЦРПТ продавать его продукцию без «Честного знака». Цифровизация промышленности, в том числе пищевой, в чем-то стала ее проклятием, говорят участники рынка. ЦРПТ считает, что некорректно делать из этого инцидента вывод об уязвимости системы маркировки.
Читать полностью
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: