В Якутии на производство молока направили 3,7 млрд рублей

По данным региональных властей, за последние пять лет объем заготовки молока увеличился с 60,2 до 63,4 тысячи тонн в год. При этом производство сливочного масла выросло на 6,6%, до 1741 тонны, молока - на 7,8%, до 2982 тонн, а кумыса - на 11,5%, до 22,3 тонны.

На поддержку производства молока в республике направили 3,7 млрд рублей. Как отметил заместитель министра сельского хозяйства Якутии Николай Афанасьев, около 60% годового объема молока получают в летний период. Значительную роль в этом играют сайылыки - традиционные летние хозяйства.

Среди районов, показавших рост заготовки молока, лидируют Намский улус с показателем 124% к уровню прошлого года, Кобяйский - 110,6% и Мирнинский - 103,3%.

Развивается и переработка молочной продукции. Так, сельскохозяйственный кооператив «Ханалас-Ас» после капитального ремонта запустил производство по термостатной технологии. По информации региональных властей, она применяется в Якутии впервые и позволила увеличить срок реализации продукции до 21 суток. Сейчас товары предприятия представлены в 250 магазинах.

Глава Якутии Айсен Николаев отметил, что передача части полномочий муниципалитетам дала положительные результаты. По его словам, поддержка сельхозпроизводителей будет продолжена.

Развитие молочной отрасли также связано с общероссийской задачей по увеличению производства продукции агропромышленного комплекса на 25% к 2030 году по сравнению с уровнем 2021 года.