На мышах: кефирная бактерия и другие пробиотики замедляют иммунное старение — обзор трёх доклинических исследований
выпускающий редактор Дэйриньюз.ру
В исследовании японских учёных пожилых мышей (16–18 месяцев) 8 недель кормили 5 мг/день убитого нагреванием Lentilactobacillus kefiri YRC2606.
У мышей, которые ели эту бактерию, вилочковая железа (тимус) — орган, где «обучаются» клетки-убийцы иммунитета — стала заметно больше и моложе, чем у старых мышей из контрольной группы (кто не получал эту бактерию). Также в селезёнке и почках снизились белки, которые заставляют клетки стареть и переставать делиться. И опустился уровень основных «воспалительных сигналов» — тех самых, из-за которых у пожилых людей всё болит.
Простыми словами:
Старая мышь, которая ела кефирную бактерию, выглядела изнутри моложе своей ровесницы. Её иммунная система меньше «старела» и лучше работала.
Авторы пишут: «Это первое исследование, демонстрирующее, что инактивированный L. kefiri замедляет иммуностарение, регулируя IL-6/STAT3 и уменьшая атрофию тимуса.»
В 2018 году Tsuji с коллегами показали, если старым мышам долго давать с пищей молочную бактерию Lactococcus lactis, то у них не так сильно падает количество специальных «разведчиков» иммунитета — плазмацитоидных дендритных клеток. Эти клетки первыми замечают вирусы. В итоге мыши стареют медленнее.
В 2020 году Suzuki et al. доказали что еще одна молочная бактерия блокирует в мышиных макрофагах (клетках-пожирателях мусора из вне) внутренний пожарный сигнал — инфламмасому NLRP3. Из-за этого при старении возникает бестолковое воспаление всего организма, которое портит здоровье.
«Определённый штамм молочнокислых бактерий ингибирует активацию инфламмасом in vitro и предотвращает воспалительные нарушения in vivo.»
Дополнительно Baek et al. подтвердили, проведя эксперимент на клетках лёгких человека (линия A549). Они показали, что убитые нагреванием молочные бактерии Lactiplantibacillus plantarum WB3813 снижают выработку всё того же провоспалительного белка IL-6. И при этом не убивают сами клетки. Это значит, что "убитые" клетки безопаснее живых — их можно давать людям со слабой иммунной системой, не боясь заражения.
Все перечисленные работы — доклинические. Мышиный метаболизм, продолжительность жизни и иммунный ответ отличаются от человеческих.
Авторы Sasahara et al. прямо заключают:
Как нутрициолог, я не могу не заметить основного ограничения всех трёх исследований: «это мыши, а не люди».На практике: если бактерия омолодила тимус у грызуна, у пожилого человека она может сработать иначе. Потому что биодоступность, иммунный ответ и скорость обновления клеток у нас разная.
После таких новостей люди бегут покупать «кефирные добавки от старости». Но сегодня нет ни одного клинического испытания на людях. Если вы пожилой человек или у вас хроническое воспаление — не заменяйте назначенное лечение пробиотиками и обсуждайте с врачом.
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: