Как вместе с французским парфюмом привезти из Парижа новый бизнес?

Но каково было мое удивление, что ровно полгода спустя вблизи деревушки Салерс мы отбирали 222 головы престижной породы Шароле для первой в постсоветской истории Казахстана и, по-моему, самой крупной поставки живых животных!

О событии написали местные газеты и во Франции, и в Казахстане, а мне подумалось: “Как же быстро наработанные в той первой поездке контакты дали свои плоды!”.

Зачем я это все вам рассказываю? Потому что после двух лет перерыва мы снова готовим делегацию из Казахстана в гостеприимный регион Овернь.

Ведь Франция — это не только Chanel №5, это еще и аграрная страна, крупный производитель, экспортер сельскохозяйственной продукции с многовековыми традициями разведения бычков и коров, овец, коз и лошадей в разных типах климата и ландшафта. Мраморная говядина травяного откорма из исконно французских пород Лимузин или Шароле — гордость любого ресторана со звездами Мишлен, а деликатесные сыры из овечьего и козьего молока — довольно быстро возобновляемый источник дохода для фермера.

Конечно, расстояния и перелеты утомляют.

Конечно, нужно выделить время (неделю) и бюджет (850 евро стоит участие в программе).

Конечно, туманны перспективы, поскольку не сняты все ветеринарные вопросы между странами (если говорить о ввозе овец, например).

Но совершенно определенно французские специалисты отрасли, фермеры и переработчики ждут нас в гости. Ведь самое точное знание можно получить непосредственно на ферме, воочию наблюдая животных в естественной среде обитания, пробуя сыры разного срока созревания, оценивая инвестиции в традиционное французское оборудование.

Аппетит действительно приходит во время еды. И как показывают мои последние визиты в Казахстан, все больше здесь потребителей гурме-продуктов, гастрономических ресторанов с одной стороны, а с другой — динамичные инвесторы и перспективы экспорта новых видов продукции в третьи страны. Как, например, Ближний Восток, который все больше интересуется так называемыми европейскими породами овец и КРС.

Как мы ездили на Саммит в прошлом году можно посмотреть здесь.

___________

Мы приглашаем всех в бизнес-туры «Производство сыра: от истории традиционного продукта к современным технологическим решениям» и «Овцеводство во Франции мясного и молочного направлений: от стойла до стола».

3-9 октября 2022, г. Клермон-Ферран (Франция).

Знакомство с французскими компаниями начнется на международной выставке Sommet de l'Élevage и продолжится в рамках посещений местных производств.

Подробная программа, условия участия и регистрация доступны по ссылке: https://ads.dairynews.today/francegroupclub