ООО «Болтовский маслосыркомбинат» оштрафован за нарушение техрегламентов
В сентябре прошлого года Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области провело внеплановую проверку на предприятии. Во время нее специалисты обнаружили нарушения. Так, в полутвердом сыре «Пошехонский традиционный» (массовая доля жира 45%; партии весом по 2,7 т были изготовлены 21 июля и 28 августа 2025 года) обнаружили фитостерины. Это свидетельствует о наличии растительных масел или жиров в жировой фазе. Такая продукция не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Также специалисты Роспотребнадзора выявили нарушения процедур системы управления безопасностью пищевой продукции HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). В программу производственного контроля не включили определение количественного содержания фитостеринов в полутвердых сырах. Продукцию не исследовали в 2025 году по микробиологическим показателям, а в 2024–2025 годах — на антибиотики, токсичные элементы, пестициды и микотоксины.
Кроме того, проверка показала нарушения санитарного состояния помещений. В солильной камере стены и дверь покрыты ржавчиной, поверхности не позволяют провести мойку и дезинфекцию. В производственном цехе стены грязные, с каплями жира. В цехе фасовки на потолочных балках есть пыль и копоть.
Ранее, в мае 2025 года, предприятие уже привлекали к ответственности по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ («Нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов»). Постановление вступило в силу, ответчик оплатил штраф. Новые нарушения выявили в ходе внеплановой проверки по требованию прокуратуры Новосибирской области в сентябре–октябре 2025 года.
Согласно ч. 3 ст. 14.43 КоАП РФ, для лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, предусмотрена административная ответственность от 40 до 50 тыс. руб. с конфискацией предметов административного правонарушения либо административное приостановление деятельности на срок до 90 суток с конфискацией предметов административного правонарушения.
«С учетом обстоятельств по настоящему делу применение наказания в виде административного приостановления деятельности может повлечь усиление административного наказания для заявителя и ухудшит его положение как лица, привлеченного к административной ответственности. С учетом обстоятельств и характера совершенного административного правонарушения, финансового положения общества, отсутствия обстоятельств, смягчающих и отягчающих административную ответственность, и исходя из положений статьи 4.1 КоАП РФ, суд полагает возможным назначить административное наказание в виде штрафа в минимальном размере 40 000 рублей», — говорится в решении суда.
Решение не вступило в законную силу. Его можно обжаловать в течение 10 дней в Седьмом арбитражном апелляционном суде.
В сообщении Роспотребнадзора говорится, что суд постановил: «остановить выпуск и продажу небезопасной продукции». Директор предприятия Андрей Кириллов сообщил РБК Новосибирск, что комбинат приостановил производство сыра «Пошехонский традиционный».
«Выпуск не всей продукции, а именно этого вида. У нас выпускается порядка сорока видов разной продукции. Речь шла об одном виде продукции. По нему у нас отозвана декларация, по нему есть предписание её не выпускать — мы ее не выпускаем», — рассказал предприниматель.
Он добавил, что владельцы маслосыркомбината не станут оспаривать решение суда. «Решение суда оспаривать не будем — оно вступило в силу. Было время на обжалование этого решения суда. Мы считаем, что оспаривать нет смысла. Не требуется, назовем так», — подытожил собеседник.
По данным «Контур.Фокус», ООО «Болтовский маслосыркомбинат» зарегистрировано в селе Болтово Сузунского района. Предприятие принадлежит Виктору Макаленко, Евгению Разумейкину и Андрею Кириллову. Оно производит сыры. По итогам 2025 года выручка юрлица составила 338,8 млн руб. (+16%), убыток — 35,6 млн руб.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
Самые свежие посты ВК
Цитаты дня: