DT 7
ДЭЙРИ СТРИМ
до трансляции
онлайн
10.07.2024

Скармливание «нетоварного» молока телятам: почему это угроза?

Источник: The DairyNews
EN RU
Что делать с бракованным молоком? Вопрос, актуальный для многих фермерских хозяйств. Ветеринарно-санитарные правила здесь точно не двусмысленны: надои коров, находящихся на лечении из-за после родовых осложнений, эндометритов и заболеваний вымени, маститов — это брак, подлежащий утилизации. В таком молоке не только содержатся антибиотики, что само по себе уже красный флаг для применения его в выпойке, но еще и соматитных клеток (остатков отмерших тканей), лейкоцитов и разнообразных патогенов. Утилизация, причем правильная, выглядит тут логичной.
Дмитрий Инейкин
Дмитрий Инейкин
технолог сопровождения продаж группы по продажам молочных продуктов "Русагро"

К сожалению, на фермах бывает невозможно избежать эффекта «продуктивных менеджеров», чаще считающих прибыль «здесь и сейчас». В их представлении несколько лет — слишком далекий горизонт планирования, особенно когда деньги на производство ингибиторного молока уже потрачены, а оправдать затраты хочется. При этом прибегают к не самому лучшему способу: скармливанию нетоварного молока телятам. Разумеется, после обязательной термической обработки - пастеризации. 

 Что не так с этим подходом? 

Термообработка — не панацея: уровень болезненной микрофлоры снижается, но не исчезает совсем. Многие возбудители выживают при пастеризации, и в организме теленка накапливаются целые колонии опасных штаммов патогенов, устойчивых к антибиотикам. Такой теленок не только заболевает сам, но и становится разносчиком патогенной микрофлоры. 

Локально, возможно, что при таком способе выращивания телята растут и дают годные привесы — может, и так. Но последствия неизбежны: патогены накапливаются из поколения в поколение, к тому же некоторые из них проявляют себя лишь во взрослом возрасте. Например, возбудитель золотистого стафилококка при попадании в организм телки с маститным молоком накапливается в ее лимфоузлах — и сразу после отела она, скорее всего, попадет в маститную группу. У телят и взрослых животных будут наблюдаться заболевания легких, воспаления лимфоузлов и суставов.

Решение тут одно: не экономить. Чтобы локальная выгода не обернулась неприятными последствиями - выпаивать телят необходимо хорошим цельным молоком либо качественным заменителем молока. Одно из разумных решений — линейка заменителей цельного молока Nutrilactpro для телят, разработанная с учетом физиологии и потребностей растущего организма в зависимости от возраста.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора
05.06.2026
В России назрела необходимость ввести на официальном уровне рекомендации по питанию. Об этом шла речь на сессии в рамках ПМЭФ-2026 «Особенности национального питания: здоровьесбережение как основа суверенитета».Участники ПМЭФ считают, что если запугать потребителя сладким и жирным, он быстро начнет худеть


Читать полностью
Загрузка...