Воронежская ГК «Молвест» заходит с пермеатом на шоколадное производство в Азербайджан

Товар «Молвеста» представлен на рынке Азербайджана уже не первый год, при этом объемы экспорта постоянно наращиваются. В 2023 году была отгружена 41 тонна молочной продукции из Воронежа, а уже в 2024 году по итогу девяти месяцев это цифра увеличилась до 83 тонн. Более того, «Молвест» поставляет в Азербайджан не только традиционную продукцию, но также сухое обезжиренное молоко и концентрат молочного белка 85%.

Помимо этого крупнейшая шоколадная фабрика «Улдуз» в Азербайджане готовится начать производство изделий из сывороточного пермеата. Она станет первым производителем в стране, который будет использовать его в своей рецептуре. «Молвест» поделился технологиями с компанией, сейчас «Улдуз» проводит лабораторный тест, а в дальнейшем фабрика планирует сделать выработку тестовой партии и запустить новую рецептуру в производство. В дальнейшем «Молвест» планирует масштабировать поставки пермеата в Азербайджан и другим производителям.