Компания Сырная долина, ООО, расположенная в Курской области, в селе Отрешково, является производителем молочной продукции и зарегистрирована как общество с ограниченной ответственностью. Руководит предприятием Макоев Игорь Лентоевич, занимающий должность директора. Основной вид деятельности компании включает производство молочных продуктов, что отражает её ключевую роль в агропромышленном комплексе региона.

• Выручка за 2025 год составила 4 317 633 000 рублей.
• Чистая прибыль за 2025 год составила 95 534 000 рублей.
• EBITDA за 2025 год составила 314 474 000 рублей.
• Объем переработки молока в 2025 году составил 59 553 тонн.
• Численность персонала на 2025 год — 253 человека.
• Уплаченные налоги за 2025 год составили 136 188 344 рубля.

На предприятии применяется беспривязное содержание животных, линейная технология доения и собственный кормоцех. Современное оборудование, установленное в ходе реконструкции в 2006 и 2009 годах, позволяет производить до 1800 тонн сыров, 1000 тонн сливочного масла и столько же спредов в год.

В 2026 году предприятие временно приостановило свою деятельность по решению суда из-за выявленных нарушений, связанных с фальсификацией молочной продукции. В результате проверок Россельхознадзора были зафиксированы нарушения требований безопасности на сыроварне компании.