На оренбургской ферме ООО «Придолинное» специалисты Россельхознадзора обнаружили 700 коров – фантомов
19.10.2026
В Ташлинском районе Оренбургской области специалисты регионального управления Россельхознадзора выявили нарушения в одном из хозяйств.
Статистика молочного рынка по Оренбургской области
Dairy Index 56
36.20 ₽/кг
Netel Index 56
6610 кг/гол
Производство и переработка молока
Ценовые индикаторы
Дата обновления данных по региону: 22.10.2026
Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Значение | Цена по ПФО | Цена по РФ | Отклонение от ПФО | Отклонение от РФ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Цена сырого молока, руб./кг
Оренбургская область, 22.10.2026 |
36,20 | 32,50 | 37,27 | ▲ +3,70 (11,4%) | ▼ -1,07 (2,9%) |
|
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л*
30.09.2026 |
84,79 | 86,69 | 98,06 | ▼ -1,90 (2,2%) | ▼ -13,27 (13,5%) |
| Ценовой спред, руб./л | 47,50 | 53,22 | 59,67 | ▼ -5,71 (10,7%) | ▼ -12,17 (20,4%) |
Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.
Динамика производства и реализации молока
Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)
Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Средний надой на корову, кг | 14,18 | 13,20 | ▲ +0,99 (7,5%) |
24,10 (среднее) |
▼ -9,91 (41,1%) (отклонение) |
24,15 (среднее) |
▼ -9,97 (41,3%) (отклонение) |
| Среднее поголовье коров, гол. | 31 090 | 31 993 | ▼ -903 (2,8%) |
890 010 (сумма) |
3,5% (доля) |
2 532 333 (сумма) |
1,2% (доля) |
| Среднесуточный валовый надой, т | 475,0 | 456,4 | ▲ +18,57 (4,1%) |
21 444,9 (сумма) |
2,2% (доля) |
61 161,9 (сумма) |
0,8% (доля) |
| Среднесуточная реализация, т | 424,8 | 405,8 | ▲ +18,99 (4,7%) |
20 786,7 (сумма) |
2,0% (доля) |
59 605,0 (сумма) |
0,7% (доля) |
| Среднесуточный нереализованный остаток, т | 50,1 | 50,6 | ▼ -0,42 (0,8%) |
658,2 (сумма) |
7,6% (доля) |
1 556,9 (сумма) |
3,2% (доля) |
| Коэффициент товарности, % | 89,4 | 88,9 | ▲ +0,5 п.п. |
96,9 (среднее) |
▼ -7,5 п.п. (отклонение) |
97,5 (среднее) |
▼ -8,0 п.п. (отклонение) |
| Итого за период | Текущий год | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Валовый надой, т | 129 665,2 | 124 595,1 | ▲ +5 070,10 (4,1%) | 5 854 450,7 (сумма) |
2,2% (доля) |
16 697 206,4 (сумма) |
0,8% (доля) |
| Реализовано, т | 115 974,6 | 110 789,0 | ▲ +5 185,60 (4,7%) | 5 674 771,9 (сумма) |
2,0% (доля) |
16 272 174,8 (сумма) |
0,7% (доля) |
| Нереализованный остаток, т | 13 690,6 | 13 806,1 | ▼ -115,50 (0,8%) | 179 678,8 (сумма) |
7,6% (доля) |
425 031,6 (сумма) |
3,2% (доля) |
Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.
Производство и отгрузка молока в СХО по региону
Данные за 30.09.2026
Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производство молока КРС, тонн | 14 741,00 | 13 130,00 | ▲ +1 611,00 (12,3%) | 610 601,00 |
2,4% (доля) |
1 773 079,00 |
0,8% (доля) |
| Отгружено молока КРС, тонн | 13 825,41 | 12 904,30 | ▲ +921,10 (7,1%) | 585 951,54 |
2,4% (доля) |
1 732 289,63 |
0,8% (доля) |
| Остатки молока КРС, тонн | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 2 481,37 |
0,0% (доля) |
22 693,67 |
0,0% (доля) |
| Доля отгрузки, % | 93,8 % | 98,3 % | ▼ -4,5 п.п. | 96,0 % | -2,2 п.п. | 97,7 % | -3,9 п.п. |
| Перерабатывающий потенциал, % | 6,2 % | 1,7 % | ▲ +4,5 п.п. | 4,0 % | +2,2 п.п. | 2,3 % | +3,9 п.п. |
Структура выпуска готовой продукции
Данные за 31.08.2026
Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
За месяц
| Наименование продукции | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 8 839,60 | 9 023,80 | ▼ -184,20 (2,0%) | 151 549,70 | 5,8%(доля) | 503 441,20 | 1,8%(доля) |
| Кефир, т | 717,50 | 355,80 | ▲ +361,70 (101,7%) | 18 289,90 | 3,9%(доля) | 75 483,20 | 1,0%(доля) |
| Сметана, т | 245,40 | 252,20 | ▼ -6,80 (2,7%) | 13 248,70 | 1,9%(доля) | 50 355,30 | 0,5%(доля) |
| Масло сливочное, т | 573,40 | 398,60 | ▲ +174,80 (43,9%) | 8 833,50 | 6,5%(доля) | 25 448,40 | 2,3%(доля) |
| Сыры, т | 212,00 | 171,10 | ▲ +40,90 (23,9%) | 18 464,70 | 1,1%(доля) | 76 257,70 | 0,3%(доля) |
| Творог, т | 122,50 | 70,10 | ▲ +52,40 (74,8%) | 11 676,60 | 1,0%(доля) | 44 212,80 | 0,3%(доля) |
| ИТОГО | 10 710,40 | 10 271,60 | ▲ +438,80 (4,3%) | 222 063,10 | 4,8%(доля) | 775 198,60 | 1,4%(доля) |
С начала года
| Наименование продукции | Текущий год | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 61 057,90 | 68 531,60 | ▼ -7 473,70 (10,9%) | 1 173 392,30 | 5,2%(доля) | 4 018 357,80 | 1,5%(доля) |
| Кефир, т | 3 814,10 | 3 180,30 | ▲ +633,80 (19,9%) | 154 062,70 | 2,5%(доля) | 642 133,80 | 0,6%(доля) |
| Сметана, т | 1 683,90 | 1 921,30 | ▼ -237,40 (12,4%) | 101 035,00 | 1,7%(доля) | 393 051,70 | 0,4%(доля) |
| Масло сливочное, т | 4 125,80 | 3 238,20 | ▲ +887,60 (27,4%) | 74 234,60 | 5,6%(доля) | 215 444,90 | 1,9%(доля) |
| Сыры, т | 1 433,00 | 900,70 | ▲ +532,30 (59,1%) | 142 442,20 | 1,0%(доля) | 588 490,90 | 0,2%(доля) |
| Творог, т | 815,40 | 656,10 | ▲ +159,30 (24,3%) | 92 670,80 | 0,9%(доля) | 360 942,70 | 0,2%(доля) |
| ИТОГО | 72 930,10 | 78 428,20 | ▼ -5 498,10 (7,0%) | 1 737 837,60 | 4,2%(доля) | 6 218 421,80 | 1,2%(доля) |
Ключевые показатели региона за 2026 год
Поголовье коров
186 793
голов
Производство молока
132 147
тонн
Производителей молока
450
предприятий
Производство молока на душу населения
73
кг/чел
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
27
кг/чел
Переработка молока
101 380
тонн
Переработчиков молока
28
предприятий
Переработка молока на душу населения
56
кг/чел
Средние индексы для производителей
52.7
II
39.5
OH
49.2
CS
11.0
M
Средние индексы для переработчиков
36.0
II
39.7
OH
37.2
CS
2.9
M
Новости
Оренбургским фермерам увеличат лимит участков до 500 га
13.10.2026
Комитет по АПК в Законодательном собрании поддержал поправки в областной закон. Максимальный размер земельного участка, который государство или муниципалитет могут предоставить крестьянским (КФХ) и фермерским хозяйствам, вырастет в три с лишним раза.
Объем экспорта АПК Оренбуржья за год существенно вырос – губернатор Солнцев
06.10.2026
Агропромышленный комплекс Оренбургской области укрепляет позиции на внешних рынках, объём поставок продукции АПК за рубеж по данным на конец сентября. составил более $370 млн, сообщил глава региона Евгений Солнцев в своем аккаунте в Мах.
Производство молока в Оренбургской области за 7 месяцев выросло почти на 2%, в хозяйствах - на 7,6%
07.09.2026
Производство молока в Оренбургской области за семь месяцев с начала 2026 года выросло по сравнению с аналогичным периодом 2025 года на 1,7% - до 373,4 тыс. тонн, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности.
От 25 до 40 тонн молока в сутки: «Армада Агро» расширяет мощности в Оренбуржье
03.09.2026
В Новосергиевском районе губернатор Оренбургской области посетил одно из ведущих агропредприятий региона по производству молока — компанию «Армада Агро». Хозяйство уже эффективно работает на новом молочном комплексе на более чем 2 000 голов. В текущем году завершено строительство ещё одного коровника на 500 животных.
Урожай зерна в Оренбуржье превысил 3 миллиона тонн
27.08.2026
По данным на 24 августа, оренбургские аграрии перешагнули отметку в 3 млн тонн собранного зерна. Как сообщил губернатор Евгений Солнцев, это на 600 тыс. тонн больше, чем было намолочено к этому времени в прошлом году. Об этом глава региона сообщил в своем канале МАХ.
«ЭкоНива» инвестирует в новые фермы Оренбуржья
25.08.2026
Об этом стало известно во время рабочей поездки губернатора Евгения Солнцева на реконструируемые предприятия ГК "ЭкоНива" в Северном районе. Главу региона сопровождал основатель холдинга Штефан Дюрр.
Аграрии Оренбуржья обновили технику на 8,5 млрд рублей с начала года
24.08.2026
Хозяйства Оренбургской области продолжают модернизацию машинно-тракторного парка. По данным регионального Минсельхоза, с января по август 2026 года аграрии направили на покупку сельхозтехники и оборудования свыше 8,5 млрд руб.
Топ 10 молочных заводов
Смотреть организации на карте
КАНТАЛЬ-ОМК ООО / Оренбургский молочный комбинат
96 006.00
А7 Агро-ОМК, ООО
77 025.00
Молкомбинат Бугурусланский, ОАО/АгроПромИнвест, ООО
35 426.00
Бузулукское молоко, ООО
32 375.00
Октябрьское молоко, ООО (Оренбургская обл)
25 787.00
Оренбургмолоко, ООО
23 231.00
Молочный комбинат Красногорский, ООО
20 019.60
МПЗ Ташлинский, ООО
14 312.00
Новосергиевский маслозавод, АО
9 630.00
Степь, ООО (Саракташский р-н) (ТМ Белое озеро)
9 009.10
Топ 10 молочных ферм
Смотреть организации на карте
Северная нива, ООО (Оренбургская область)
33 700.00
Рассвет, СПК (Оренбургская обл)
10 707.40
Красногорский, СПК колхоз
9 893.60
Иволга, АО
7 689.10
МТС АК Ташлинский, ООО
7 449.70
Имени Калинина, ЗАО (Оренбургская обл)
6 352.50
Векторагро, ООО
5 145.90
Колхоз имени Кирова, СПК (Оренбургская обл)
4 921.50
Степное, ЗАО (Оренбургская обл)
3 768.80
Гигант, СХПК Колхоз (Оренбургская обл)
3 685.60