Статистика молочного рынка по Новгородской области : Dairy Index, цены, производство и переработка молока

Dairy Index 53

0.00 ₽/кг

Без НДС · Жир 3,4% · Белок 3,0%

Netel Index RU

6421 кг/гол

Индикатор обновления стада

Производство и переработка молока

Нет данных для отображения

Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	СЗФО	Сравнение с СЗФО	РФ	Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг	17,99	17,14	▲ +0,85 (5,0%)	26,69 (среднее)	▼ -8,69 (32,6%) (отклонение)	24,15 (среднее)	▼ -6,16 (25,5%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол.	5 499	6 293	▼ -794 (12,6%)	215 493 (сумма)	2,6% (доля)	2 532 333 (сумма)	0,2% (доля)
Среднесуточный валовый надой, т	95,6	105,3	▼ -9,71 (9,2%)	5 751,2 (сумма)	1,7% (доля)	61 161,9 (сумма)	0,2% (доля)
Среднесуточная реализация, т	93,6	102,1	▼ -8,53 (8,4%)	5 704,6 (сумма)	1,6% (доля)	59 605,0 (сумма)	0,2% (доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т	2,0	3,2	▼ -1,18 (37,3%)	46,6 (сумма)	4,2% (доля)	1 556,9 (сумма)	0,1% (доля)
Коэффициент товарности, %	97,9	97,0	▲ +0,9 п.п.	99,2 (среднее)	▼ -1,3 п.п. (отклонение)	97,5 (среднее)	▲ +0,5 п.п. (отклонение)

Итого за период	Текущий год	Прошлый год	Изменение	СЗФО	Сравнение с СЗФО	РФ	Сравнение с РФ
Валовый надой, т	26 085,5	28 735,7	▼ -2 650,20 (9,2%)	1 570 069,9 (сумма)	1,7% (доля)	16 697 206,4 (сумма)	0,2% (доля)
Реализовано, т	25 545,1	27 873,3	▼ -2 328,20 (8,4%)	1 557 354,4 (сумма)	1,6% (доля)	16 272 174,8 (сумма)	0,2% (доля)
Нереализованный остаток, т	540,4	862,4	▼ -322,00 (37,3%)	12 715,5 (сумма)	4,2% (доля)	425 031,6 (сумма)	0,1% (доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Данные за 30.09.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	СЗФО	Сравнение с СЗФО	РФ	Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн	2 496,00	2 911,00	▼ -415,00 (14,3%)	166 523,00	1,5% (доля)	1 773 079,00	0,1% (доля)
Отгружено молока КРС, тонн	2 246,88	2 515,31	▼ -268,43 (10,7%)	165 078,31	1,4% (доля)	1 732 289,63	0,1% (доля)
Остатки молока КРС, тонн	0,00	25,02	▼ -25,02 (100,0%)	1 518,67	0,0% (доля)	22 693,67	0,0% (доля)
Доля отгрузки, %	90,0 %	86,4 %	▲ +3,6 п.п.	99,1 %	-9,1 п.п.	97,7 %	-7,7 п.п.
Перерабатывающий потенциал, %	10,0 %	13,6 %	▼ -3,6 п.п.	0,9 %	+9,1 п.п.	2,3 %	+7,7 п.п.

Данные за 31.08.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Наименование продукции	Текущий период	Прошлый год	Изменение	СЗФО	Сравнение с СЗФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	1 111,60	838,10	▲ +273,50 (32,6%)	44 726,30	2,5%(доля)	503 441,20	0,2%(доля)
Кефир, т	157,80	206,00	▼ -48,20 (23,4%)	9 159,30	1,7%(доля)	75 483,20	0,2%(доля)
Сметана, т	178,80	219,40	▼ -40,60 (18,5%)	5 044,60	3,5%(доля)	50 355,30	0,4%(доля)
Масло сливочное, т	27,30	16,00	▲ +11,30 (70,6%)	1 777,90	1,5%(доля)	25 448,40	0,1%(доля)
Сыры, т	6,00	6,30	▼ -0,30 (4,8%)	2 119,90	0,3%(доля)	76 257,70	0,0%(доля)
Творог, т	869,80	646,90	▲ +222,90 (34,5%)	4 653,00	18,7%(доля)	44 212,80	2,0%(доля)
ИТОГО	2 351,30	1 932,70	▲ +418,60 (21,7%)	67 481,00	3,5%(доля)	775 198,60	0,3%(доля)

Наименование продукции	Текущий год	Прошлый год	Изменение	СЗФО	Сравнение с СЗФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	9 100,70	5 796,40	▲ +3 304,30 (57,0%)	359 318,20	2,5%(доля)	4 018 357,80	0,2%(доля)
Кефир, т	1 897,70	1 515,30	▲ +382,40 (25,2%)	79 352,80	2,4%(доля)	642 133,80	0,3%(доля)
Сметана, т	913,50	1 190,10	▼ -276,60 (23,2%)	39 077,10	2,3%(доля)	393 051,70	0,2%(доля)
Масло сливочное, т	296,40	152,00	▲ +144,40 (95,0%)	14 350,40	2,1%(доля)	215 444,90	0,1%(доля)
Сыры, т	42,30	46,10	▼ -3,80 (8,2%)	17 451,60	0,2%(доля)	588 490,90	0,0%(доля)
Творог, т	8 563,20	4 788,60	▲ +3 774,60 (78,8%)	38 186,50	22,4%(доля)	360 942,70	2,4%(доля)
ИТОГО	20 813,80	13 488,50	▲ +7 325,30 (54,3%)	547 736,60	3,8%(доля)	6 218 421,80	0,3%(доля)