181,4 млн рублей на развитие фермерских хозяйств: в Забайкалье стартует отбор на субсидии
04.09.2026
Статистика молочного рынка по Забайкальскому краю
Обновлено: 08.09.2026
Ценовые индикаторы
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Значение | Цена по СФО | Цена по РФ | Отклонение от СФО | Отклонение от РФ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Цена сырого молока, руб./кг
Забайкальский край, 07.02.2018 |
23,65 | 33,43 | 37,18 | ▼ -9,78 (29,3%) | ▼ -13,53 (36,4%) |
|
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 |
136,76 | 99,01 | 97,30 | ▲ +37,75 (38,1%) | ▲ +39,46 (40,6%) |
| Ценовой спред, руб./л | 112,40 | 64,58 | 59,00 | ▲ +47,82 (74,1%) | ▲ +53,40 (90,5%) |
Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.
Динамика производства и реализации молока
Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Средний надой на корову, кг | 2,47 | 2,31 | ▲ +0,16 (6,9%) |
19,76 (среднее) |
▼ -17,29 (87,5%) (отклонение) |
24,20 (среднее) |
▼ -21,73 (89,8%) (отклонение) |
| Среднее поголовье коров, гол. | 62 | 64 | ▼ -2 (2,9%) |
350 694 (сумма) |
0,0% (доля) |
2 537 509 (сумма) |
0,0% (доля) |
| Среднесуточный валовый надой, т | 0,6 | 0,5 | ▲ +0,08 (15,4%) |
6 927,6 (сумма) |
0,0% (доля) |
61 408,2 (сумма) |
0,0% (доля) |
| Среднесуточная реализация, т | 0,6 | 0,4 | ▲ +0,19 (42,6%) |
6 592,5 (сумма) |
0,0% (доля) |
59 845,7 (сумма) |
0,0% (доля) |
| Среднесуточный нереализованный остаток, т | 0,0 | 0,1 | ▼ -0,10 (97,1%) |
335,1 (сумма) |
0,0% (доля) |
1 562,5 (сумма) |
0,0% (доля) |
| Коэффициент товарности, % | 99,5 | 80,6 | ▲ +18,9 п.п. |
95,2 (среднее) |
▲ +4,3 п.п. (отклонение) |
97,5 (среднее) |
▲ +2,0 п.п. (отклонение) |
| Итого за период | Текущий год | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Валовый надой, т | 141,4 | 122,5 | ▲ +18,90 (15,4%) | 1 551 790,1 (сумма) |
0,0% (доля) |
13 755 429,8 (сумма) |
0,0% (доля) |
| Реализовано, т | 140,7 | 98,7 | ▲ +42,00 (42,6%) | 1 476 719,3 (сумма) |
0,0% (доля) |
13 405 434,0 (сумма) |
0,0% (доля) |
| Нереализованный остаток, т | 0,7 | 23,8 | ▼ -23,10 (97,1%) | 75 070,8 (сумма) |
0,0% (доля) |
349 995,8 (сумма) |
0,0% (доля) |
Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.
Производство и отгрузка молока в СХО по региону
Данные за 31.07.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производство молока КРС, тонн | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 197 500,00 |
0,0% (доля) |
1 871 400,00 |
0,0% (доля) |
| Отгружено молока КРС, тонн | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 189 281,66 |
0,0% (доля) |
1 817 367,84 |
0,0% (доля) |
| Остатки молока КРС, тонн | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 9 957,00 |
0,0% (доля) |
23 343,00 |
0,0% (доля) |
| Доля отгрузки, % | 0,0 % | 0,0 % | 0,0 п.п. | 95,8 % | -95,8 п.п. | 97,1 % | -97,1 п.п. |
| Перерабатывающий потенциал, % | 0,0 % | 0,0 % | 0,0 п.п. | 4,2 % | -4,2 п.п. | 2,9 % | -2,9 п.п. |
Структура выпуска готовой продукции
Данные за 31.07.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
За месяц
| Наименование продукции | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 0,00 | 66,70 | ▼ -66,70 (100,0%) | 64 954,40 | 0,0%(доля) | 501 021,30 | 0,0%(доля) |
| Кефир, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 7 142,60 | 0,0%(доля) | 82 095,80 | 0,0%(доля) |
| Сметана, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 6 418,20 | 0,0%(доля) | 50 865,00 | 0,0%(доля) |
| Масло сливочное, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 3 445,70 | 0,0%(доля) | 27 077,50 | 0,0%(доля) |
| Сыры, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 6 964,60 | 0,0%(доля) | 77 366,80 | 0,0%(доля) |
| Творог, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 3 585,30 | 0,0%(доля) | 44 155,20 | 0,0%(доля) |
| ИТОГО | 0,00 | 66,70 | ▼ -66,70 (100,0%) | 92 510,80 | 0,0%(доля) | 782 581,60 | 0,0%(доля) |
С начала года
| Наименование продукции | Текущий год | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 349,40 | 580,30 | ▼ -230,90 (39,8%) | 465 014,90 | 0,1%(доля) | 3 514 916,60 | 0,0%(доля) |
| Кефир, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 51 396,80 | 0,0%(доля) | 566 650,60 | 0,0%(доля) |
| Сметана, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 44 125,50 | 0,0%(доля) | 342 696,40 | 0,0%(доля) |
| Масло сливочное, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 25 313,40 | 0,0%(доля) | 189 996,50 | 0,0%(доля) |
| Сыры, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 43 293,50 | 0,0%(доля) | 512 233,20 | 0,0%(доля) |
| Творог, т | 23,70 | 0,00 | ▲ +23,70 (0,0%) | 25 929,90 | 0,1%(доля) | 316 729,90 | 0,0%(доля) |
| ИТОГО | 373,10 | 580,30 | ▼ -207,20 (35,7%) | 655 074,00 | 0,1%(доля) | 5 443 223,20 | 0,0%(доля) |
Ключевые показатели региона за 2026 год
Поголовье коров
52 400
голов
Производство молока
3 253
тонн
Производителей молока
6
предприятий
Производство молока на душу населения
3
кг/чел
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
3
кг/чел
Переработка молока
2 126
тонн
Переработчиков молока
4
предприятий
Переработка молока на душу населения
2
кг/чел
Средние индексы для производителей
11.8
II
37.2
OH
14.7
CS
-26.3
M
Средние индексы для переработчиков
18.6
II
50.9
OH
46.0
CS
-4.3
M
Новости
Управлением Россельхознадзора пресечены поставки фальсифицированной молочной продукции в Забайкальский край
01.09.2026
Управлением Россельхознадзора по Забайкальскому краю рассмотрена информация, поступившая от коллег из Красноярского края, о выявлении фальсифицированной молочной продукции.
В Забайкалье компенсируют 30% стоимости тракторов и комбайнов
27.08.2026
Почти 100 сельхозтоваропроизводителей Забайкальского края получат государственную поддержку на возмещение части затрат при приобретении сельскохозяйственной техники. Общая сумма субсидий из краевого бюджета составит 140,6 млн рублей. Финансирование предоставляется в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
Власти Забайкалья выделили 46 млн рублей на увеличение поголовья овец
25.08.2026
Более 46 млн рублей выделены из бюджета Забайкальского края на реализацию проекта по увеличению поголовья овец в рамках программы "Семейная ферма. Забайкалье (отара)", сообщает региональное правительство.
До 20 млн рублей на новое оборудование: в Забайкалье запустили субсидию для производителей пищевой продукции и переработчиков мяса
24.08.2026
Перерабатывающие предприятия Забайкальского края смогут получить субсидию на приобретение нового технологического оборудования. Базовая ставка поддержки составляет 80% стоимости оборудования, при этом одному получателю предоставят не более 20 млн рублей. Новый порядок утвержден постановлением правительства края от 19 августа 2026 года № 459.
Два хозяйства Забайкалья получат по 37 млн рублей на строительство овцеводческих монокомплексов
03.08.2026
Грантовую поддержку на строительство овцеводческих монокомплексов предоставят двум племенным репродукторам Забайкалья. Общая сумма господдержки составит 74 млн рублей, сообщила министр сельского хозяйства региона Альбина Корешкова.
В Забайкалье Россельхознадзор вынес 117 предостережений точкам общепита за нарушения в «ВетИС»
03.08.2026
За 7 месяцев 2026 года Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю провело 117 контрольных мероприятий в отношении организаций общественного питания: ресторанов, кафе, столовых, точек быстрого питания, специализирующихся на продаже шаурмы и шашлыков, а также оказывающих услуги по доставке продуктов питания.
Забайкальские хозяйства получили более 400 млн рублей на развитие АПК
22.07.2026
С начала 2026 года сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Забайкалья получили свыше 400 млн рублей государственной поддержки. Деньги направили на развитие агропромышленного комплекса региона. Об этом сообщает правительство региона.
Подробнее: https://chitamedia.su/news/2565321/
Подробнее: https://chitamedia.su/news/2565321/
Топ 10 молочных заводов
Смотреть организации на карте
Читинский молочный комбинат, АО
1 226.52
Юнусов Владимир Анатольевич, ИП (Краснокаменский МЗ)
830.10
Макнер, ООО
732.40
Искра, СПК (Забайкальский край)
443.00
Грудин Андрей Васильевич, ИП
400.00
Рассвет, СПК (Забайкальский край)
202.00
Шишкино, КФХ (БОНДАРОВИЧ Е.А.)
124.50
Сэсэг, СПК
90.00
Кустова Д.С. ГКФХ
73.86
Сибирь, АО (Забайкальский край)
60.00
Топ 10 молочных ферм
Смотреть организации на карте
Олекан, ООО
722.10
Илим ПСХК
511.00
Искра, СПК (Забайкальский край)
422.00
Абаджян Г.А., Глава КФХ
310.50
Бондарович Евгений Анатольевич, КФХ
292.00
Куларки С/х артель
284.90
Шишкино, КФХ (БОНДАРОВИЧ Е.А.)
220.00
Кустова Д.С. ГКФХ
124.10
Березовская, СХ
104.60
Кировский СК (Забайкальский край)
98.00