В Пензе расширят категорию получателей бесплатного молока и творога
22.10.2026
В Пензе расмотрели вопрос о предоставлении дополнительных мер соцподдержки беременным женщинам.
Статистика молочного рынка по Пензенской области
Dairy Index 58
32.00 ₽/кг
Netel Index RU
6421 кг/гол
Производство и переработка молока
Ценовые индикаторы
Дата обновления данных по региону: 10.02.2026
Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Значение | Цена по ПФО | Цена по РФ | Отклонение от ПФО | Отклонение от РФ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Цена сырого молока, руб./кг
Пензенская область, 10.02.2026 |
32,00 | 32,50 | 37,27 | ▼ -0,50 (1,5%) | ▼ -5,27 (14,1%) |
|
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л*
30.09.2026 |
85,58 | 86,69 | 98,06 | ▼ -1,11 (1,3%) | ▼ -12,48 (12,7%) |
| Ценовой спред, руб./л | 52,62 | 53,22 | 59,67 | ▼ -0,59 (1,1%) | ▼ -7,05 (11,8%) |
Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.
Динамика производства и реализации молока
Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)
Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Средний надой на корову, кг | 28,79 | 26,59 | ▲ +2,20 (8,3%) |
24,10 (среднее) |
▲ +4,70 (19,5%) (отклонение) |
24,15 (среднее) |
▲ +4,64 (19,2%) (отклонение) |
| Среднее поголовье коров, гол. | 33 327 | 31 345 | ▲ +1 981 (6,3%) |
890 010 (сумма) |
3,7% (доля) |
2 532 333 (сумма) |
1,3% (доля) |
| Среднесуточный валовый надой, т | 959,4 | 834,3 | ▲ +125,15 (15,0%) |
21 444,9 (сумма) |
4,5% (доля) |
61 161,9 (сумма) |
1,6% (доля) |
| Среднесуточная реализация, т | 912,3 | 790,5 | ▲ +121,84 (15,4%) |
20 786,7 (сумма) |
4,4% (доля) |
59 605,0 (сумма) |
1,5% (доля) |
| Среднесуточный нереализованный остаток, т | 47,1 | 43,8 | ▲ +3,31 (7,6%) |
658,2 (сумма) |
7,2% (доля) |
1 556,9 (сумма) |
3,0% (доля) |
| Коэффициент товарности, % | 95,1 | 94,7 | ▲ +0,3 п.п. |
96,9 (среднее) |
▼ -1,8 п.п. (отклонение) |
97,5 (среднее) |
▼ -2,4 п.п. (отклонение) |
| Итого за период | Текущий год | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Валовый надой, т | 261 929,5 | 227 763,9 | ▲ +34 165,60 (15,0%) | 5 854 450,7 (сумма) |
4,5% (доля) |
16 697 206,4 (сумма) |
1,6% (доля) |
| Реализовано, т | 249 058,6 | 215 796,7 | ▲ +33 261,90 (15,4%) | 5 674 771,9 (сумма) |
4,4% (доля) |
16 272 174,8 (сумма) |
1,5% (доля) |
| Нереализованный остаток, т | 12 870,9 | 11 967,2 | ▲ +903,70 (7,6%) | 179 678,8 (сумма) |
7,2% (доля) |
425 031,6 (сумма) |
3,0% (доля) |
Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.
Производство и отгрузка молока в СХО по региону
Данные за 30.09.2026
Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производство молока КРС, тонн | 32 953,00 | 31 261,00 | ▲ +1 692,00 (5,4%) | 610 601,00 |
5,4% (доля) |
1 773 079,00 |
1,9% (доля) |
| Отгружено молока КРС, тонн | 32 154,76 | 30 549,25 | ▲ +1 605,51 (5,3%) | 585 951,54 |
5,5% (доля) |
1 732 289,63 |
1,9% (доля) |
| Остатки молока КРС, тонн | 947,42 | 747,46 | ▲ +199,96 (26,8%) | 2 481,37 |
38,2% (доля) |
22 693,67 |
4,2% (доля) |
| Доля отгрузки, % | 97,6 % | 97,7 % | ▼ -0,1 п.п. | 96,0 % | +1,6 п.п. | 97,7 % | -0,1 п.п. |
| Перерабатывающий потенциал, % | 2,4 % | 2,3 % | ▲ +0,1 п.п. | 4,0 % | -1,6 п.п. | 2,3 % | +0,1 п.п. |
Структура выпуска готовой продукции
Данные за 31.08.2026
Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
За месяц
| Наименование продукции | Текущий период | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 3 694,60 | 3 167,20 | ▲ +527,40 (16,7%) | 151 549,70 | 2,4%(доля) | 503 441,20 | 0,7%(доля) |
| Кефир, т | 902,00 | 775,80 | ▲ +126,20 (16,3%) | 18 289,90 | 4,9%(доля) | 75 483,20 | 1,2%(доля) |
| Сметана, т | 231,70 | 204,20 | ▲ +27,50 (13,5%) | 13 248,70 | 1,7%(доля) | 50 355,30 | 0,5%(доля) |
| Масло сливочное, т | 218,90 | 281,90 | ▼ -63,00 (22,3%) | 8 833,50 | 2,5%(доля) | 25 448,40 | 0,9%(доля) |
| Сыры, т | 550,60 | 456,50 | ▲ +94,10 (20,6%) | 18 464,70 | 3,0%(доля) | 76 257,70 | 0,7%(доля) |
| Творог, т | 732,30 | 607,00 | ▲ +125,30 (20,6%) | 11 676,60 | 6,3%(доля) | 44 212,80 | 1,7%(доля) |
| ИТОГО | 6 330,10 | 5 492,60 | ▲ +837,50 (15,2%) | 222 063,10 | 2,9%(доля) | 775 198,60 | 0,8%(доля) |
С начала года
| Наименование продукции | Текущий год | Прошлый год | Изменение | ПФО | Сравнение с ПФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 25 965,30 | 27 478,40 | ▼ -1 513,10 (5,5%) | 1 173 392,30 | 2,2%(доля) | 4 018 357,80 | 0,6%(доля) |
| Кефир, т | 6 810,30 | 6 617,70 | ▲ +192,60 (2,9%) | 154 062,70 | 4,4%(доля) | 642 133,80 | 1,1%(доля) |
| Сметана, т | 1 654,30 | 1 712,90 | ▼ -58,60 (3,4%) | 101 035,00 | 1,6%(доля) | 393 051,70 | 0,4%(доля) |
| Масло сливочное, т | 1 833,70 | 2 083,10 | ▼ -249,40 (12,0%) | 74 234,60 | 2,5%(доля) | 215 444,90 | 0,9%(доля) |
| Сыры, т | 3 981,60 | 3 677,20 | ▲ +304,40 (8,3%) | 142 442,20 | 2,8%(доля) | 588 490,90 | 0,7%(доля) |
| Творог, т | 5 405,10 | 5 192,60 | ▲ +212,50 (4,1%) | 92 670,80 | 5,8%(доля) | 360 942,70 | 1,5%(доля) |
| ИТОГО | 45 650,30 | 46 761,90 | ▼ -1 111,60 (2,4%) | 1 737 837,60 | 2,6%(доля) | 6 218 421,80 | 0,7%(доля) |
Ключевые показатели региона за 2026 год
Поголовье коров
45 536
голов
Производство молока
248 129
тонн
Производителей молока
170
предприятий
Производство молока на душу населения
202
кг/чел
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
128
кг/чел
Переработка молока
105 739
тонн
Переработчиков молока
12
предприятий
Переработка молока на душу населения
86
кг/чел
Средние индексы для производителей
71.9
II
41.9
OH
60.1
CS
22.9
M
Средние индексы для переработчиков
45.0
II
49.3
OH
47.4
CS
2.1
M
Новости
В Пензенской области объемы мяса и молока за год выросли минимум на 5,2%
19.10.2026
Согласно сводным данным Пензастата, за период с января по сентябрь в регионе было произведено 371 007,6 тонны скота и птицы на убой в живом весе, что на 5,2% превышает показатели аналогичного периода 2025 года.
Олег Мельниченко: Пензенская область первая в России по надоям молока
14.10.2026
Пензенский агропромышленный комплекс удерживает лидирующие позиции в стране по ключевым направлениям животноводства. Данные об успехах отрасли в своем канале в Максе привел губернатор Олег Мельниченко.
Олег Мельниченко сообщил Оксане Лут о достижениях региона в сельском хозяйстве
22.09.2026
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут во время рабочего визита в Пензенскую область отметила успехи региона в агропромышленном комплексе. Она посетила ключевые агропромышленные объекты области, а также провела двустороннюю встречу с губернатором Олегом Мельниченко.
АО «Молочный комбинат «Пензенский» вложит 3,5 млрд рублей для увеличения переработки сырого молока до 500 тонн в сутки
14.09.2026
АО «Молочный комбинат «Пензенский» увеличит переработку сырого молока с 300 до 500 тонн в сутки в ходе модернизации производства в Пензенской области. Стоимость инвестиционного проекта составляет 3,5 млрд рублей, сообщает Retail.ru.
Пензенская область на 1 месте в ПФО по производству мяса и надою молока
01.09.2026
Губернатор Олег Мельниченко провел совместное заседание Стратегического совета и правительства Пензенской области.
«Молком» запустил линию 12 тысяч бутылок в час и нацелен на переработку 500 тонн молока в сутки
31.08.2026
В Пензенской области продолжается реализация инвестиционного проекта по технологическому обновлению молочного комбината «Пензенский» (АО «Молком»). Губернатор Олег Мельниченко осмотрел новый складской комплекс и оценил работу современных линий фасовки готовой молочной продукции. Запущенная линия розлива пастеризованного молока имеет производительность 12 тысяч бутылок в час. Новый формат упаковки объёмом до 1,4 литра ориентирован на семейное потребление, а технологические возможности позволяют производить молоко со сроком годности до 21 суток.
В Пензенской области вступил в силу приговор по делу о мошенничестве в АПК на 9,1 млн
28.08.2026
Приговор Ленинского районного суда Пензы, в соответствии с которым житель региона 1989 года рождения признан виновным в совершении мошенничества и ему назначено наказание в виде штрафа в размере 1 млн. рублей, вступил в законную силу. Об этом говорится в сообщении пресс-службы УФСБ России по Пензенской области.
Топ 10 молочных заводов
Смотреть организации на карте
Молочный комбинат Пензенский, АО (Молком)
78 069.00
Белинский сыродельный завод, ООО (ФЛ ООО "ХОХЛАНД РУССЛАНД")
73 544.00
Каменский маслозавод, ООО
16 070.00
Мега-Мастер, ООО
15 205.00
Мечта, ООО (Пензенская обл)
8 526.00
Новая Изида, ООО
7 505.00
Новые технологии, ООО
5 796.00
Никольский маслозавод, ОАО
5 716.00
Огарёвский, ЖСПК
1 300.00
Патрин Н. К., ИП (ппо Аленушка)
1 155.00
Топ 10 молочных ферм
Смотреть организации на карте
Пачелмское хозяйство, ООО
142 778.00
Аршиновка, МТК
43 304.00
РАО Наровчатское, ООО
28 741.00
Константиново, ЗАО
16 179.00
Пензамолоко, ООО
10 200.00
Петровский, СПК (Пензенская обл)
9 198.00
Прогрессмолоко, ОП филиал Пензамолоко
6 396.00
Рассвет, ООО (Сосновоборский район)
6 216.00
Имени Димитрова, ТНВ (ООО Студеновское)
5 917.00
Тоцкий Н.С., ГКФХ
5 437.00