DT DT

Статистика молочного рынка по Республике Алтай

Соседние регионы
Dairy Index 4
23.65 ₽/кг
Без НДС · Жир 3,4% · Белок 3,0%
Netel Index RU
6421 кг/гол
Индикатор обновления стада
Производство и переработка молока

Ценовые индикаторы

Дата обновления данных по региону: 07.02.2018

Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Значение Цена по СФО Цена по РФ Отклонение от СФО Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг
Республика Алтай, 07.02.2018 		23,65 33,74 37,27 ▼ -10,09 (29,9%) ▼ -13,62 (36,5%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л*
30.09.2026 		118,72 99,61 98,06 ▲ +19,11 (19,2%) ▲ +20,66 (21,1%)
Ценовой спред, руб./л 94,36 64,86 59,67 ▲ +29,50 (45,5%) ▲ +34,69 (58,1%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг 9,56 8,87 ▲ +0,69 (7,8%) 19,62
(среднее) 		▼ -10,06 (51,3%) (отклонение) 24,15
(среднее) 		▼ -14,59 (60,4%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол. 2 341 2 685 ▼ -344 (12,8%) 348 715
(сумма) 		0,7%
(доля) 		2 532 333
(сумма) 		0,1%
(доля)
Среднесуточный валовый надой, т 22,1 24,8 ▼ -2,62 (10,6%) 6 842,0
(сумма) 		0,3%
(доля) 		61 161,9
(сумма) 		0,0%
(доля)
Среднесуточная реализация, т 22,7 26,0 ▼ -3,31 (12,7%) 6 508,8
(сумма) 		0,3%
(доля) 		59 605,0
(сумма) 		0,0%
(доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т -0,5 -1,2 ▲ +0,69 (55,6%) 333,2
(сумма) 		-0,2%
(доля) 		1 556,9
(сумма) 		0,0%
(доля)
Коэффициент товарности, % 102,5 105,0 ▼ -2,5 п.п. 95,1
(среднее) 		▲ +7,3 п.п. (отклонение) 97,5
(среднее) 		▲ +5,0 п.п. (отклонение)
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Валовый надой, т 6 041,7 6 757,1 ▼ -715,40 (10,6%) 1 867 861,1
(сумма)		 0,3%
(доля)		 16 697 206,4
(сумма)		 0,0%
(доля)
Реализовано, т 6 191,5 7 094,5 ▼ -903,00 (12,7%) 1 776 898,9
(сумма)		 0,3%
(доля)		 16 272 174,8
(сумма)		 0,0%
(доля)
Нереализованный остаток, т -149,8 -337,4 ▲ +187,60 (55,6%) 90 962,2
(сумма)		 -0,2%
(доля)		 425 031,6
(сумма)		 0,0%
(доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 30.09.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн 288,00 367,00 ▼ -79,00 (21,5%) 180 918,00 0,2%
(доля) 		1 773 079,00 0,0%
(доля)
Отгружено молока КРС, тонн 284,10 338,43 ▼ -54,33 (16,1%) 174 445,72 0,2%
(доля) 		1 732 289,63 0,0%
(доля)
Остатки молока КРС, тонн 0,00 0,00 0,0 10 211,79 0,0%
(доля) 		22 693,67 0,0%
(доля)
Доля отгрузки, % 98,6 % 92,2 % ▲ +6,4 п.п. 96,4 % +2,2 п.п. 97,7 % +0,9 п.п.
Перерабатывающий потенциал, % 1,4 % 7,8 % ▼ -6,4 п.п. 3,6 % -2,2 п.п. 2,3 % -0,9 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.08.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 308,60 322,00 ▼ -13,40 (4,2%) 64 972,30 0,5%(доля) 503 441,20 0,1%(доля)
Кефир, т 39,10 42,00 ▼ -2,90 (6,9%) 6 669,40 0,6%(доля) 75 483,20 0,1%(доля)
Сметана, т 11,60 10,80 ▲ +0,80 (7,4%) 6 517,60 0,2%(доля) 50 355,30 0,0%(доля)
Масло сливочное, т 0,00 26,30 ▼ -26,30 (100,0%) 3 367,40 0,0%(доля) 25 448,40 0,0%(доля)
Сыры, т 19,50 110,60 ▼ -91,10 (82,4%) 6 527,10 0,3%(доля) 76 257,70 0,0%(доля)
Творог, т 16,10 14,40 ▲ +1,70 (11,8%) 3 563,50 0,5%(доля) 44 212,80 0,0%(доля)
ИТОГО 394,90 526,10 ▼ -131,20 (24,9%) 91 617,30 0,4%(доля) 775 198,60 0,1%(доля)

С начала года

Наименование продукции Текущий год Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 2 667,10 2 425,00 ▲ +242,10 (10,0%) 529 987,20 0,5%(доля) 4 018 357,80 0,1%(доля)
Кефир, т 337,70 369,60 ▼ -31,90 (8,6%) 58 066,20 0,6%(доля) 642 133,80 0,1%(доля)
Сметана, т 77,90 70,50 ▲ +7,40 (10,5%) 50 643,10 0,2%(доля) 393 051,70 0,0%(доля)
Масло сливочное, т 60,00 184,70 ▼ -124,70 (67,5%) 28 680,80 0,2%(доля) 215 444,90 0,0%(доля)
Сыры, т 311,60 774,40 ▼ -462,80 (59,8%) 49 820,60 0,6%(доля) 588 490,90 0,1%(доля)
Творог, т 95,10 137,70 ▼ -42,60 (30,9%) 29 493,40 0,3%(доля) 360 942,70 0,0%(доля)
ИТОГО 3 549,40 3 961,90 ▼ -412,50 (10,4%) 746 691,30 0,5%(доля) 6 218 421,80 0,1%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
61 106
голов
🥛
Производство молока
7 934
тонн
🏭
Производителей молока
434
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
38
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
36
кг/чел
⚙️
Переработка молока
6 711
тонн
🏭
Переработчиков молока
10
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
32
кг/чел

Средние индексы для производителей

36.3
II
36.6
OH
53.6
CS
4.8
M

Средние индексы для переработчиков

24.9
II
40.6
OH
39.4
CS
-2.6
M

Новости

В Республике Алтай 25 ветеранов СВО получат гранты по 4,8 млн рублей на развитие фермерских хозяйств

20.10.2026

В Республике Алтай определили 25 победителей конкурсного отбора на получение грантов «Агромотиватор». Программа направлена на поддержку ветеранов специальной военной операции, планирующих развивать фермерские хозяйства. Об этом сообщил глава региона Андрей Турчак в своем канале в MAX.
В Республике Алтай с 25 мая начнется ревакцинация скота от пастереллеза

20.05.2026

В Республике Алтай с 25 мая начнется ревакцинация сельскохозяйственных животных от пастереллеза. Завершить все работы власти региона планируют в июне — до отгона скота на летние пастбища. О необходимости повторной вакцинации на заседании совета республики заявил глава региона Андрей Турчак.
Ветеринарный контроль за хозяйствами населения усилят в Алтайском крае

14.04.2026

В Алтайском крае власти усиливают ветеринарный контроль за содержанием животных в личных подсобных хозяйствах . Об этом шла речь на рабочей встрече губернатора Виктора Томенко и руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Сергея Рябых.
Республика Алтай предлагает законодательно закрепить понятие "отгонного животноводства"

10.03.2026

Государственное собрание - Эл курултай Республики Алтай внесло в Госдуму РФ законопроект, предполагающий закрепление понятия "отгонное животноводство", говорится в пояснительной записке к проекту на сайте Госдумы.
27 млн рублей: Республика Алтай приступает к реализации нового нацпроекта в сфере генетики и селекции

02.03.2026

С 2026 года Республика Алтай включается в реализацию федерального проекта «Создание условий для развития научных разработок в селекции и генетике», который является частью национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», сообщает издание со ссылкой на официальный портал министерства сельского хозяйства Республики Алтай.
Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Майма-Молоко, ТД ООО
7 620.00
Чергинский маслосырзавод, ООО
4 018.00
Молоко, ООО (Республика Алтай)
3 124.00
Подворье СК, ООО
848.70
Абайский, СПК
814.00
Амурский, СПК ПКЗ
721.20
Усть-Коксинский маслосырзавод, ООО
641.00
Федоров С.А. ИП
330.30
Сойтошева М. В., ИП
235.00
Алтайский фермер, СППК
226.10

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
АЭСХ, ФГУП
1 899.10
Амурский, СПК ПКЗ
1 747.80
Ташта, ООО
1 057.70
Русь, ООО (Алтайский край)
934.00
Мак, СПК
810.80
Мерюшев Валерий Чыбакович, ИП
716.00
Оленевод, ООО
700.00
Сивцев А.М., ГКФХ
656.20
Бияшева И.Ю., ГКФХ
618.00
Колпашников Александр Николаевич, ИП
604.50