DT DT

Статистика молочного рынка по Республике Алтай

Динамика по годам
Обновлено: 08.09.2026
DAIRY INDEX 4 23.65 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX RU 6436 кг/гол

Ценовые индикаторы

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Значение Цена по СФО Цена по РФ Отклонение от СФО Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг
Республика Алтай, 07.02.2018 		23,65 33,43 37,18 ▼ -9,78 (29,3%) ▼ -13,53 (36,4%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 		118,70 99,01 97,30 ▲ +19,69 (19,9%) ▲ +21,40 (22,0%)
Ценовой спред, руб./л 94,34 64,58 59,00 ▲ +29,76 (46,1%) ▲ +35,34 (59,9%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг 9,57 8,97 ▲ +0,59 (6,6%) 19,76
(среднее) 		▼ -10,19 (51,6%) (отклонение) 24,20
(среднее) 		▼ -14,63 (60,5%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол. 2 345 2 685 ▼ -340 (12,7%) 350 694
(сумма) 		0,7%
(доля) 		2 537 509
(сумма) 		0,1%
(доля)
Среднесуточный валовый надой, т 22,2 25,2 ▼ -3,05 (12,1%) 6 927,6
(сумма) 		0,3%
(доля) 		61 408,2
(сумма) 		0,0%
(доля)
Среднесуточная реализация, т 22,5 26,3 ▼ -3,79 (14,4%) 6 592,5
(сумма) 		0,3%
(доля) 		59 845,7
(сумма) 		0,0%
(доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т -0,3 -1,1 ▲ +0,74 (68,0%) 335,1
(сумма) 		-0,1%
(доля) 		1 562,5
(сумма) 		0,0%
(доля)
Коэффициент товарности, % 101,6 104,3 ▼ -2,8 п.п. 95,2
(среднее) 		▲ +6,4 п.п. (отклонение) 97,5
(среднее) 		▲ +4,1 п.п. (отклонение)
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Валовый надой, т 4 965,1 5 648,3 ▼ -683,20 (12,1%) 1 551 790,1
(сумма)		 0,3%
(доля)		 13 755 429,8
(сумма)		 0,0%
(доля)
Реализовано, т 5 043,5 5 893,3 ▼ -849,80 (14,4%) 1 476 719,3
(сумма)		 0,3%
(доля)		 13 405 434,0
(сумма)		 0,0%
(доля)
Нереализованный остаток, т -78,4 -245,0 ▲ +166,60 (68,0%) 75 070,8
(сумма)		 -0,1%
(доля)		 349 995,8
(сумма)		 0,0%
(доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн 400,00 500,00 ▼ -100,00 (20,0%) 197 500,00 0,2%
(доля) 		1 871 400,00 0,0%
(доля)
Отгружено молока КРС, тонн 383,68 495,64 ▼ -111,96 (22,6%) 189 281,66 0,2%
(доля) 		1 817 367,84 0,0%
(доля)
Остатки молока КРС, тонн 0,00 0,00 0,0 9 957,00 0,0%
(доля) 		23 343,00 0,0%
(доля)
Доля отгрузки, % 95,9 % 99,1 % ▼ -3,2 п.п. 95,8 % +0,1 п.п. 97,1 % -1,2 п.п.
Перерабатывающий потенциал, % 4,1 % 0,9 % ▲ +3,2 п.п. 4,2 % -0,1 п.п. 2,9 % +1,2 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции Текущий период Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 308,00 336,00 ▼ -28,00 (8,3%) 64 954,40 0,5%(доля) 501 021,30 0,1%(доля)
Кефир, т 42,60 48,30 ▼ -5,70 (11,8%) 7 142,60 0,6%(доля) 82 095,80 0,1%(доля)
Сметана, т 12,20 10,50 ▲ +1,70 (16,2%) 6 418,20 0,2%(доля) 50 865,00 0,0%(доля)
Масло сливочное, т 0,00 25,60 ▼ -25,60 (100,0%) 3 445,70 0,0%(доля) 27 077,50 0,0%(доля)
Сыры, т 24,30 123,10 ▼ -98,80 (80,3%) 6 964,60 0,3%(доля) 77 366,80 0,0%(доля)
Творог, т 17,00 0,00 ▲ +17,00 (0,0%) 3 585,30 0,5%(доля) 44 155,20 0,0%(доля)
ИТОГО 404,10 543,50 ▼ -139,40 (25,6%) 92 510,80 0,4%(доля) 782 581,60 0,1%(доля)

С начала года

Наименование продукции Текущий год Прошлый год Изменение СФО Сравнение с СФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 2 358,50 2 103,00 ▲ +255,50 (12,1%) 465 014,90 0,5%(доля) 3 514 916,60 0,1%(доля)
Кефир, т 298,60 327,60 ▼ -29,00 (8,9%) 51 396,80 0,6%(доля) 566 650,60 0,1%(доля)
Сметана, т 66,30 59,70 ▲ +6,60 (11,1%) 44 125,50 0,2%(доля) 342 696,40 0,0%(доля)
Масло сливочное, т 60,00 158,40 ▼ -98,40 (62,1%) 25 313,40 0,2%(доля) 189 996,50 0,0%(доля)
Сыры, т 292,10 663,80 ▼ -371,70 (56,0%) 43 293,50 0,7%(доля) 512 233,20 0,1%(доля)
Творог, т 79,00 123,30 ▼ -44,30 (35,9%) 25 929,90 0,3%(доля) 316 729,90 0,0%(доля)
ИТОГО 3 154,50 3 435,80 ▼ -281,30 (8,2%) 655 074,00 0,5%(доля) 5 443 223,20 0,1%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
61 106
голов
🥛
Производство молока
7 934
тонн
🏭
Производителей молока
434
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
38
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
36
кг/чел
⚙️
Переработка молока
6 711
тонн
🏭
Переработчиков молока
10
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
32
кг/чел

Средние индексы для производителей

36.3
II
36.6
OH
53.6
CS
4.8
M

Средние индексы для переработчиков

24.9
II
40.6
OH
39.4
CS
-2.6
M

Новости

В Республике Алтай с 25 мая начнется ревакцинация скота от пастереллеза

20.05.2026

В Республике Алтай с 25 мая начнется ревакцинация сельскохозяйственных животных от пастереллеза. Завершить все работы власти региона планируют в июне — до отгона скота на летние пастбища. О необходимости повторной вакцинации на заседании совета республики заявил глава региона Андрей Турчак.
Ветеринарный контроль за хозяйствами населения усилят в Алтайском крае

14.04.2026

В Алтайском крае власти усиливают ветеринарный контроль за содержанием животных в личных подсобных хозяйствах . Об этом шла речь на рабочей встрече губернатора Виктора Томенко и руководителя Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай Сергея Рябых.
Республика Алтай предлагает законодательно закрепить понятие "отгонного животноводства"

10.03.2026

Государственное собрание - Эл курултай Республики Алтай внесло в Госдуму РФ законопроект, предполагающий закрепление понятия "отгонное животноводство", говорится в пояснительной записке к проекту на сайте Госдумы.
27 млн рублей: Республика Алтай приступает к реализации нового нацпроекта в сфере генетики и селекции

02.03.2026

С 2026 года Республика Алтай включается в реализацию федерального проекта «Создание условий для развития научных разработок в селекции и генетике», который является частью национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», сообщает издание со ссылкой на официальный портал министерства сельского хозяйства Республики Алтай.
Республика Алтай получит 18,5 млн рублей на развитие кадров в АПК по нацпроекту

27.02.2026

Министерство сельского хозяйства России и Правительство Республики Алтай подписали соглашение о финансировании регионального проекта «Кадры в АПК» в 2026 году национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», сообщает издание со ссылкой на официальный портал министерства сельского хозяйства Республики Алтай.
Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Майма-Молоко, ТД ООО
7 620.00
Чергинский маслосырзавод, ООО
4 018.00
Молоко, ООО (Республика Алтай)
3 124.00
Подворье СК, ООО
848.70
Абайский, СПК
814.00
Амурский, СПК ПКЗ
721.20
Усть-Коксинский маслосырзавод, ООО
641.00
Федоров С.А. ИП
330.30
Сойтошева М. В., ИП
235.00
Алтайский фермер, СППК
226.10

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
АЭСХ, ФГУП
1 899.10
Амурский, СПК ПКЗ
1 747.80
Ташта, ООО
1 057.70
Русь, ООО (Алтайский край)
934.00
Мак, СПК
810.80
Мерюшев Валерий Чыбакович, ИП
716.00
Оленевод, ООО
700.00
Сивцев А.М., ГКФХ
656.20
Бияшева И.Ю., ГКФХ
618.00
Колпашников Александр Николаевич, ИП
604.50