Статистика молочного рынка по Республике Марий Эл : Dairy Index, цены, производство и переработка молока

Статистика молочного рынка по Республике Марий Эл

Dairy Index 12

33.50 ₽/кг

Без НДС · Жир 3,4% · Белок 3,0%

Netel Index RU

6421 кг/гол

Индикатор обновления стада

Производство и переработка молока

Ценовые индикаторы

Дата обновления данных по региону: 24.05.2026

Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Значение	Цена по ПФО	Цена по РФ	Отклонение от ПФО	Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг Республика Марий Эл, 24.05.2026	33,50	32,50	37,27	▲ +1,00 (3,1%)	▼ -3,77 (10,1%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л* 30.09.2026	83,06	86,69	98,06	▼ -3,63 (4,2%)	▼ -15,00 (15,3%)
Ценовой спред, руб./л	48,56	53,22	59,67	▼ -4,66 (8,8%)	▼ -11,12 (18,6%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ПФО	Сравнение с ПФО	РФ	Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг	26,97	26,36	▲ +0,61 (2,3%)	24,10 (среднее)	▲ +2,87 (11,9%) (отклонение)	24,15 (среднее)	▲ +2,81 (11,7%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол.	19 061	20 039	▼ -978 (4,9%)	890 010 (сумма)	2,1% (доля)	2 532 333 (сумма)	0,8% (доля)
Среднесуточный валовый надой, т	513,9	528,3	▼ -14,39 (2,7%)	21 444,9 (сумма)	2,4% (доля)	61 161,9 (сумма)	0,8% (доля)
Среднесуточная реализация, т	548,4	538,7	▲ +9,71 (1,8%)	20 786,7 (сумма)	2,6% (доля)	59 605,0 (сумма)	0,9% (доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т	-34,5	-10,4	▼ -24,10 (232,0%)	658,2 (сумма)	-5,2% (доля)	1 556,9 (сумма)	-2,2% (доля)
Коэффициент товарности, %	106,7	102,0	▲ +4,7 п.п.	96,9 (среднее)	▲ +9,8 п.п. (отклонение)	97,5 (среднее)	▲ +9,3 п.п. (отклонение)

Итого за период	Текущий год	Прошлый год	Изменение	ПФО	Сравнение с ПФО	РФ	Сравнение с РФ
Валовый надой, т	140 306,6	144 235,7	▼ -3 929,10 (2,7%)	5 854 450,7 (сумма)	2,4% (доля)	16 697 206,4 (сумма)	0,8% (доля)
Реализовано, т	149 720,9	147 071,4	▲ +2 649,50 (1,8%)	5 674 771,9 (сумма)	2,6% (доля)	16 272 174,8 (сумма)	0,9% (доля)
Нереализованный остаток, т	-9 414,3	-2 835,7	▼ -6 578,60 (232,0%)	179 678,8 (сумма)	-5,2% (доля)	425 031,6 (сумма)	-2,2% (доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 30.09.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ПФО	Сравнение с ПФО	РФ	Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн	14 668,00	14 799,00	▼ -131,00 (0,9%)	610 601,00	2,4% (доля)	1 773 079,00	0,8% (доля)
Отгружено молока КРС, тонн	14 935,30	14 921,20	▲ +14,10 (0,1%)	585 951,54	2,5% (доля)	1 732 289,63	0,9% (доля)
Остатки молока КРС, тонн	0,00	0,00	0,0	2 481,37	0,0% (доля)	22 693,67	0,0% (доля)
Доля отгрузки, %	101,8 %	100,8 %	▲ +1,0 п.п.	96,0 %	+5,9 п.п.	97,7 %	+4,1 п.п.
Перерабатывающий потенциал, %	-1,8 %	-0,8 %	▼ -1,0 п.п.	4,0 %	-5,9 п.п.	2,3 %	-4,1 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.08.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ПФО	Сравнение с ПФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	3 783,60	3 677,80	▲ +105,80 (2,9%)	151 549,70	2,5%(доля)	503 441,20	0,8%(доля)
Кефир, т	569,60	479,60	▲ +90,00 (18,8%)	18 289,90	3,1%(доля)	75 483,20	0,8%(доля)
Сметана, т	158,30	153,90	▲ +4,40 (2,9%)	13 248,70	1,2%(доля)	50 355,30	0,3%(доля)
Масло сливочное, т	215,00	303,80	▼ -88,80 (29,2%)	8 833,50	2,4%(доля)	25 448,40	0,8%(доля)
Сыры, т	652,90	495,50	▲ +157,40 (31,8%)	18 464,70	3,5%(доля)	76 257,70	0,9%(доля)
Творог, т	118,20	137,90	▼ -19,70 (14,3%)	11 676,60	1,0%(доля)	44 212,80	0,3%(доля)
ИТОГО	5 497,60	5 248,50	▲ +249,10 (4,7%)	222 063,10	2,5%(доля)	775 198,60	0,7%(доля)

С начала года

Наименование продукции	Текущий год	Прошлый год	Изменение	ПФО	Сравнение с ПФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	31 414,00	33 625,30	▼ -2 211,30 (6,6%)	1 173 392,30	2,7%(доля)	4 018 357,80	0,8%(доля)
Кефир, т	4 675,00	4 257,20	▲ +417,80 (9,8%)	154 062,70	3,0%(доля)	642 133,80	0,7%(доля)
Сметана, т	1 237,20	1 212,30	▲ +24,90 (2,1%)	101 035,00	1,2%(доля)	393 051,70	0,3%(доля)
Масло сливочное, т	1 976,50	2 162,90	▼ -186,40 (8,6%)	74 234,60	2,7%(доля)	215 444,90	0,9%(доля)
Сыры, т	5 078,80	3 664,30	▲ +1 414,50 (38,6%)	142 442,20	3,6%(доля)	588 490,90	0,9%(доля)
Творог, т	1 084,30	1 164,60	▼ -80,30 (6,9%)	92 670,80	1,2%(доля)	360 942,70	0,3%(доля)
ИТОГО	45 465,80	46 086,60	▼ -620,80 (1,3%)	1 737 837,60	2,6%(доля)	6 218 421,80	0,7%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄

Поголовье коров

22 914

голов

🥛

Производство молока

132 866

тонн

🏭

Производителей молока

101

предприятий

📊

Производство молока на душу населения

199

кг/чел

🧀

Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу

150

кг/чел

⚙️

Переработка молока

97 829

тонн

🏭

Переработчиков молока

предприятий

📈

Переработка молока на душу населения

147

кг/чел

Средние индексы для производителей

62.8

58.0

62.2

14.6

Средние индексы для переработчиков

64.0

57.1

56.4

10.6

По данным Маристата, в хозяйствах всех категорий Республики Марий Эл за январь–июнь 2026 года производство молока всех видов составило 118 416,8 тонны, что на 2,9% меньше, чем за аналогичный период 2025 года. В сельскохозяйственных организациях произведено 94 939,0 тонны (снижение на 2,2% ).

Марийский СПК «У Илыш» готовит к запуску новый коровник на 100 голов за 14 млн рублей

20.07.2026

В регионе идёт активная заготовка кормов. По данным Министерства сельского хозяйства Марий Эл, на сегодняшний день в хозяйствах скошено порядка 44 тысяч гектаров кормовых культур. Это 88 % от общего плана. Активная работа ведётся и в колхозе «У Илыш» – одном из передовых в регионе.

Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте

Сернурский сырзавод, ЗАО

31 746.90

Республиканский молочный завод, ООО

16 500.00

Звениговский ГМК,ООО

13 540.00

МариМолоко, ООО

9 850.00

Племзавод Семеновский, ЗАО

5 483.00

Хлебниковское, ООО

1 360.00

Вива, ООО

810.00

Сыроварня Братьев Васильевых (ИП ГКФХ Васильев В.М.)

109.50

Агрофирма Акпарс, ООО

0.00

Лукоз, ООО СХП

0.00

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте

Племзавод Семеновский, ЗАО

43 394.00

Первое мая, СХПК-СХА (колхоз)

16 425.00

Марийское, ЗАО

10 727.00

Звениговский, СПК

8 517.00

Племзавод-колхоз имени Мосолова, СПК

3 814.00

Агрофирма Акпарс, ООО

3 200.00

Оршанский сельхозпром, ООО

3 159.00

Передовик, СХА (Республика Марий Эл)

3 158.00

Эмеково, ООО

2 850.00

Тепличное, ОАО

2 625.00