DT DT

Статистика молочного рынка по Республике Марий Эл

Динамика по годам
Обновлено: 08.09.2026
DAIRY INDEX 12 33.50 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX RU 6436 кг/гол

Ценовые индикаторы

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Значение Цена по ПФО Цена по РФ Отклонение от ПФО Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг
Республика Марий Эл, 24.05.2026 		33,50 32,04 37,18 ▲ +1,46 (4,6%) ▼ -3,68 (9,9%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 		84,65 86,85 97,30 ▼ -2,20 (2,5%) ▼ -12,65 (13,0%)
Ценовой спред, руб./л 50,15 53,85 59,00 ▼ -3,70 (6,9%) ▼ -8,86 (15,0%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение ПФО Сравнение с ПФО РФ Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг 27,21 26,57 ▲ +0,64 (2,4%) 24,15
(среднее) 		▲ +3,06 (12,7%) (отклонение) 24,20
(среднее) 		▲ +3,00 (12,4%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол. 19 070 20 161 ▼ -1 091 (5,4%) 891 073
(сумма) 		2,1%
(доля) 		2 537 509
(сумма) 		0,8%
(доля)
Среднесуточный валовый надой, т 518,7 535,6 ▼ -16,91 (3,2%) 21 516,2
(сумма) 		2,4%
(доля) 		61 408,2
(сумма) 		0,8%
(доля)
Среднесуточная реализация, т 550,6 543,3 ▲ +7,29 (1,3%) 20 850,5
(сумма) 		2,6%
(доля) 		59 845,7
(сумма) 		0,9%
(доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т -31,9 -7,7 ▼ -24,19 (313,8%) 665,7
(сумма) 		-4,8%
(доля) 		1 562,5
(сумма) 		-2,0%
(доля)
Коэффициент товарности, % 106,2 101,4 ▲ +4,7 п.п. 96,9
(среднее) 		▲ +9,2 п.п. (отклонение) 97,5
(среднее) 		▲ +8,7 п.п. (отклонение)
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение ПФО Сравнение с ПФО РФ Сравнение с РФ
Валовый надой, т 116 190,9 119 977,9 ▼ -3 787,00 (3,2%) 4 819 628,1
(сумма)		 2,4%
(доля)		 13 755 429,8
(сумма)		 0,8%
(доля)
Реализовано, т 123 337,2 121 704,8 ▲ +1 632,40 (1,3%) 4 670 507,1
(сумма)		 2,6%
(доля)		 13 405 434,0
(сумма)		 0,9%
(доля)
Нереализованный остаток, т -7 146,3 -1 726,9 ▼ -5 419,40 (313,8%) 149 121,0
(сумма)		 -4,8%
(доля)		 349 995,8
(сумма)		 -2,0%
(доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение ПФО Сравнение с ПФО РФ Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн 15 400,00 16 200,00 ▼ -800,00 (4,9%) 646 500,00 2,4%
(доля) 		1 871 400,00 0,8%
(доля)
Отгружено молока КРС, тонн 15 468,00 16 386,50 ▼ -918,50 (5,6%) 619 028,50 2,5%
(доля) 		1 817 367,84 0,9%
(доля)
Остатки молока КРС, тонн 0,00 0,00 0,0 2 821,00 0,0%
(доля) 		23 343,00 0,0%
(доля)
Доля отгрузки, % 100,4 % 101,2 % ▼ -0,7 п.п. 95,8 % +4,7 п.п. 97,1 % +3,3 п.п.
Перерабатывающий потенциал, % -0,4 % -1,2 % ▲ +0,7 п.п. 4,2 % -4,7 п.п. 2,9 % -3,3 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции Текущий период Прошлый год Изменение ПФО Сравнение с ПФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 3 814,20 3 993,30 ▼ -179,10 (4,5%) 146 669,80 2,6%(доля) 501 021,30 0,8%(доля)
Кефир, т 621,40 549,60 ▲ +71,80 (13,1%) 20 469,90 3,0%(доля) 82 095,80 0,8%(доля)
Сметана, т 157,00 152,00 ▲ +5,00 (3,3%) 13 191,80 1,2%(доля) 50 865,00 0,3%(доля)
Масло сливочное, т 179,90 327,40 ▼ -147,50 (45,1%) 9 532,50 1,9%(доля) 27 077,50 0,7%(доля)
Сыры, т 664,90 459,20 ▲ +205,70 (44,8%) 18 116,10 3,7%(доля) 77 366,80 0,9%(доля)
Творог, т 119,70 147,90 ▼ -28,20 (19,1%) 11 449,90 1,0%(доля) 44 155,20 0,3%(доля)
ИТОГО 5 557,10 5 629,40 ▼ -72,30 (1,3%) 219 430,00 2,5%(доля) 782 581,60 0,7%(доля)

С начала года

Наименование продукции Текущий год Прошлый год Изменение ПФО Сравнение с ПФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 27 630,40 29 947,50 ▼ -2 317,10 (7,7%) 1 021 842,60 2,7%(доля) 3 514 916,60 0,8%(доля)
Кефир, т 4 105,40 3 777,60 ▲ +327,80 (8,7%) 135 772,80 3,0%(доля) 566 650,60 0,7%(доля)
Сметана, т 1 078,90 1 058,40 ▲ +20,50 (1,9%) 87 786,30 1,2%(доля) 342 696,40 0,3%(доля)
Масло сливочное, т 1 761,50 1 859,10 ▼ -97,60 (5,2%) 65 401,10 2,7%(доля) 189 996,50 0,9%(доля)
Сыры, т 4 425,90 3 168,80 ▲ +1 257,10 (39,7%) 123 977,50 3,6%(доля) 512 233,20 0,9%(доля)
Творог, т 966,10 1 026,70 ▼ -60,60 (5,9%) 80 994,20 1,2%(доля) 316 729,90 0,3%(доля)
ИТОГО 39 968,20 40 838,10 ▼ -869,90 (2,1%) 1 515 774,50 2,6%(доля) 5 443 223,20 0,7%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
22 914
голов
🥛
Производство молока
132 866
тонн
🏭
Производителей молока
101
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
199
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
150
кг/чел
⚙️
Переработка молока
97 829
тонн
🏭
Переработчиков молока
11
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
147
кг/чел

Средние индексы для производителей

62.8
II
58.0
OH
62.2
CS
14.6
M

Средние индексы для переработчиков

64.0
II
57.1
OH
56.4
CS
10.6
M

Новости

Марий Эл производство молока за первое полугодие сократилось на 2,9%

21.07.2026

По данным Маристата, в хозяйствах всех категорий Республики Марий Эл за январь–июнь 2026 года производство молока всех видов составило 118 416,8 тонны, что на 2,9% меньше, чем за аналогичный период 2025 года. В сельскохозяйственных организациях произведено 94 939,0 тонны (снижение на 2,2% ).
Марийский СПК «У Илыш» готовит к запуску новый коровник на 100 голов за 14 млн рублей

20.07.2026

В регионе идёт активная заготовка кормов. По данным Министерства сельского хозяйства Марий Эл, на сегодняшний день в хозяйствах скошено порядка 44 тысяч гектаров кормовых культур. Это 88 % от общего плана. Активная работа ведётся и в колхозе «У Илыш» – одном из передовых в регионе.
В Мордовии Россельхознадзор выявил фантомную ферму с 151 головой скота

23.06.2026

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия при проведении контрольных мероприятий выявили фантомную ферму по содержанию и разведению крупного рогатого скота.
Россельхознадзор нашел у марийского фермера ИП Зиевадинов Х.А коров «без паспортов»

07.04.2026

31 марта 2026 года в ходе осуществления мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом сотрудниками Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия установлено, что ИП Зиевадиновым Х.А. в дер. Нуршари Волжского района Марий Эл содержится 75 голов крупного рогатого скота неизвестного происхождения, ранее по данному адресу отсутствующего, сообщает официальный портал Россельхознадзора
по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия
Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Сернурский сырзавод, ЗАО
31 746.90
Республиканский молочный завод, ООО
16 500.00
Звениговский ГМК,ООО
13 540.00
МариМолоко, ООО
9 850.00
Племзавод Семеновский, ЗАО
5 483.00
Хлебниковское, ООО
1 360.00
Вива, ООО
810.00
Сыроварня Братьев Васильевых (ИП ГКФХ Васильев В.М.)
109.50
Агрофирма Акпарс, ООО
0.00
Лукоз, ООО СХП
0.00

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
Племзавод Семеновский, ЗАО
43 394.00
Первое мая, СХПК-СХА (колхоз)
16 425.00
Марийское, ЗАО
10 727.00
Звениговский, СПК
8 517.00
Племзавод-колхоз имени Мосолова, СПК
3 814.00
Агрофирма Акпарс, ООО
3 200.00
Оршанский сельхозпром, ООО
3 159.00
Передовик, СХА (Республика Марий Эл)
3 158.00
Эмеково, ООО
2 850.00
Тепличное, ОАО
2 625.00