DT DT

Статистика молочного рынка по Камчатского края

Динамика по годам
Обновлено: 08.09.2026
DAIRY INDEX 41 58.32 ₽/кг Без НДС Жир: 3,4% Белок: 3,0%
NETEL INDEX RU 6436 кг/гол

Ценовые индикаторы

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Значение Цена по ДФО Цена по РФ Отклонение от ДФО Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг
Камчатский край, 26.02.2025 		58,32 32,53 37,18 ▲ +25,79 (79,3%) ▲ +21,14 (56,9%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 		147,39 137,34 97,30 ▲ +10,05 (7,3%) ▲ +50,09 (51,5%)
Ценовой спред, руб./л 87,32 103,83 59,00 ▼ -16,51 (15,9%) ▲ +28,32 (48,0%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение ДФО Сравнение с ДФО РФ Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг 13,98 15,22 ▼ -1,23 (8,1%) 16,56
(среднее) 		▼ -2,58 (15,6%) (отклонение) 24,20
(среднее) 		▼ -10,22 (42,2%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол. 2 469 2 457 ▲ +11 (0,5%) 35 810
(сумма) 		6,9%
(доля) 		2 537 509
(сумма) 		0,1%
(доля)
Среднесуточный валовый надой, т 34,5 36,7 ▼ -2,22 (6,0%) 593,1
(сумма) 		5,8%
(доля) 		61 408,2
(сумма) 		0,1%
(доля)
Среднесуточная реализация, т 31,0 33,0 ▼ -1,99 (6,0%) 603,1
(сумма) 		5,1%
(доля) 		59 845,7
(сумма) 		0,1%
(доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т 3,5 3,7 ▼ -0,22 (6,1%) -9,9
(сумма) 		0,0%
(доля) 		1 562,5
(сумма) 		0,2%
(доля)
Коэффициент товарности, % 89,9 89,9 ▲ +0,0 п.п. 101,7
(среднее) 		▼ -11,8 п.п. (отклонение) 97,5
(среднее) 		▼ -7,5 п.п. (отклонение)
Итого за период Текущий год Прошлый год Изменение ДФО Сравнение с ДФО РФ Сравнение с РФ
Валовый надой, т 7 728,0 8 225,0 ▼ -497,00 (6,0%) 132 861,4
(сумма)		 5,8%
(доля)		 13 755 429,8
(сумма)		 0,1%
(доля)
Реализовано, т 6 948,2 7 394,8 ▼ -446,60 (6,0%) 135 086,0
(сумма)		 5,1%
(доля)		 13 405 434,0
(сумма)		 0,1%
(доля)
Нереализованный остаток, т 779,8 830,2 ▼ -50,40 (6,1%) -2 224,6
(сумма)		 0,0%
(доля)		 349 995,8
(сумма)		 0,2%
(доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация
Показатель Текущий период Прошлый год Изменение ДФО Сравнение с ДФО РФ Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн 1 100,00 1 200,00 ▼ -100,00 (8,3%) 21 000,00 5,2%
(доля) 		1 871 400,00 0,1%
(доля)
Отгружено молока КРС, тонн 1 047,65 1 094,99 ▼ -47,34 (4,3%) 21 417,97 4,9%
(доля) 		1 817 367,84 0,1%
(доля)
Остатки молока КРС, тонн 0,00 0,00 0,0 522,00 0,0%
(доля) 		23 343,00 0,0%
(доля)
Доля отгрузки, % 95,2 % 91,2 % ▲ +4,0 п.п. 102,0 % -6,7 п.п. 97,1 % -1,9 п.п.
Перерабатывающий потенциал, % 4,8 % 8,8 % ▼ -4,0 п.п. -2,0 % +6,7 п.п. 2,9 % +1,9 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции Текущий период Прошлый год Изменение ДФО Сравнение с ДФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 329,50 374,40 ▼ -44,90 (12,0%) 16 458,40 2,0%(доля) 501 021,30 0,1%(доля)
Кефир, т 0,00 80,20 ▼ -80,20 (100,0%) 3 129,70 0,0%(доля) 82 095,80 0,0%(доля)
Сметана, т 54,40 58,90 ▼ -4,50 (7,6%) 1 511,20 3,6%(доля) 50 865,00 0,1%(доля)
Масло сливочное, т 3,30 6,10 ▼ -2,80 (45,9%) 524,80 0,6%(доля) 27 077,50 0,0%(доля)
Сыры, т 3,60 4,30 ▼ -0,70 (16,3%) 88,70 4,1%(доля) 77 366,80 0,0%(доля)
Творог, т 69,50 68,70 ▲ +0,80 (1,2%) 1 346,20 5,2%(доля) 44 155,20 0,2%(доля)
ИТОГО 460,30 592,60 ▼ -132,30 (22,3%) 23 059,00 2,0%(доля) 782 581,60 0,1%(доля)

С начала года

Наименование продукции Текущий год Прошлый год Изменение ДФО Сравнение с ДФО РФ Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т 2 744,80 3 002,90 ▼ -258,10 (8,6%) 116 883,50 2,3%(доля) 3 514 916,60 0,1%(доля)
Кефир, т 501,40 591,90 ▼ -90,50 (15,3%) 21 555,70 2,3%(доля) 566 650,60 0,1%(доля)
Сметана, т 409,60 422,90 ▼ -13,30 (3,1%) 10 645,70 3,8%(доля) 342 696,40 0,1%(доля)
Масло сливочное, т 21,70 40,10 ▼ -18,40 (45,9%) 2 113,00 1,0%(доля) 189 996,50 0,0%(доля)
Сыры, т 28,30 30,00 ▼ -1,70 (5,7%) 514,10 5,5%(доля) 512 233,20 0,0%(доля)
Творог, т 544,80 552,70 ▼ -7,90 (1,4%) 9 728,50 5,6%(доля) 316 729,90 0,2%(доля)
ИТОГО 4 250,60 4 640,50 ▼ -389,90 (8,4%) 161 440,50 2,6%(доля) 5 443 223,20 0,1%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄
Поголовье коров
3 526
голов
🥛
Производство молока
10 244
тонн
🏭
Производителей молока
37
предприятий
📊
Производство молока на душу населения
36
кг/чел
🧀
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
37
кг/чел
⚙️
Переработка молока
7 394
тонн
🏭
Переработчиков молока
9
предприятий
📈
Переработка молока на душу населения
26
кг/чел

Средние индексы для производителей

45.1
II
34.8
OH
43.9
CS
11.2
M

Средние индексы для переработчиков

51.4
II
48.0
OH
58.8
CS
21.4
M

Новости

Содержание коров в отдалённых районах Камчатки: новые ставки субсидий и упрощённая отчётность для животноводов

28.08.2026

Правительство Камчатского края внесло изменения в порядок предоставления субсидии на возмещение части затрат, связанных с содержанием идентифицированных коров в отдалённых муниципальных образованиях. Соответствующее постановление от 26 августа 2026 года № 430-П подписано председателем правительства Юлией Морозовой.
Оксана Лут отметила успехи Камчатки в укреплении продовольственной безопасности

04.08.2026

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут и губернатор Камчатского края Владимир Солодов провели рабочую встречу, посвященную развитию агропромышленного комплекса и укреплению продовольственной безопасности региона. Визит главы Минсельхоза и проведение профильного совещания с руководителями рыбодобывающих предприятий были организованы по просьбе вице-спикера Государственной Думы Ирины Яровой.
Сотрудник Россельхознадзора на Камчатке получил 8,5 лет колонии за взятку

23.06.2026

Петропавловск-Камчатский городской суд вынес приговор заместителю начальника отдела Приморского межрегионального управления Россельхознадзора по делу о взятке в размере более 5 млн рублей за ускоренное оформление рыбной продукции, сообщает пресс-служба управления Генпрокуратуры по ДФО в четверг.
Камчатское хозяйство «Сосновское» получило поддержку

02.06.2026

Сельхозпредприятие «Сосновское», одно из крупнейших производителей молока и племенного скота на Камчатке, возвращается к стабильной работе после сложного периода. Об этом сообщил глава региона Владимир Солодов.
Сотрудник Россельхознадзора на Камчатке предстанет перед судом за взятку более 5 млн рублей

06.03.2026

Заместителю начальника отдела Приморского межрегионального управления Россельхознадзора предъявлено обвинение в получении более 5 млн рублей взятки за ускоренное оформление рыбной продукции, сообщает пресс-служба Управления Генеральной прокуратуры по ДФО в среду.
Россельхознадзор нашел нарушения в документах камчатского АО «Молокозавод Петропавловский»

09.02.2026

Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора объявило предостережение АО «Молокозавод Петропавловский». Поводом стала выявленная в государственной системе «Меркурий» нестыковка в объёмах и жирности сырья при оформлении партий готовой молочной продукции.
Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте
Молокозавод Петропавловский, АО
8 126.00
Заречное, АО (Камчатский край)
5 300.00
Крутоберегово, ООО
352.00
Быстринское СХП, МУП
300.00
Шахмурадян В. А., ИП
175.80
Озерновский РКЗ №55, АО
88.30
Мильковское, ООО
62.90
Кам-Агро, СХПК
0.00
Заозерный, ООО (Камчатский край)
0.00
Сырман, ООО (Сыроварня Аристель)

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте
Заречное, АО (Камчатский край)
7 390.30
Заозерный, ООО (Камчатский край)
2 210.90
Совкам, МУ СХП
990.30
Крутоберегово, ООО
750.00
Кам-Агро, СХПК
642.50
Апачинская, СХА
517.50
Быстринское СХП, МУП
500.00
Озерновский РКЗ №55, АО
132.90
Мильковское, ООО
110.80
Камчатоленпром, ГУП ПО
18.40