Статистика молочного рынка по Приморского края: Dairy Index, цены, производство и переработка молока

Статистика молочного рынка по Приморского края

Dairy Index 25

23.65 ₽/кг

Без НДС · Жир 3,4% · Белок 3,0%

Netel Index RU

6433 кг/гол

Индикатор обновления стада

Производство и переработка молока

Ценовые индикаторы

Дата обновления данных по региону: 07.02.2018

Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Значение	Цена по ДФО	Цена по РФ	Отклонение от ДФО	Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг Приморский край, 07.02.2018	23,65	32,53	37,20	▼ -8,88 (27,3%)	▼ -13,55 (36,4%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л* 30.09.2026	164,72	138,55	98,06	▲ +26,17 (18,9%)	▲ +66,66 (68,0%)
Ценовой спред, руб./л	140,36	105,04	59,74	▲ +35,32 (33,6%)	▲ +80,62 (134,9%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 05.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 19.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг	22,72	23,34	▼ -0,63 (2,7%)	16,63 (среднее)	▲ +6,09 (36,6%) (отклонение)	24,18 (среднее)	▼ -1,46 (6,0%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол.	6 469	6 564	▼ -95 (1,4%)	35 865 (сумма)	18,0% (доля)	2 533 729 (сумма)	0,3% (доля)
Среднесуточный валовый надой, т	146,9	153,1	▼ -6,17 (4,0%)	596,5 (сумма)	24,6% (доля)	61 253,5 (сумма)	0,2% (доля)
Среднесуточная реализация, т	143,9	150,7	▼ -6,77 (4,5%)	605,8 (сумма)	23,7% (доля)	59 688,6 (сумма)	0,2% (доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т	3,0	2,4	▲ +0,60 (24,9%)	-9,3 (сумма)	0,0% (доля)	1 564,9 (сумма)	0,2% (доля)
Коэффициент товарности, %	97,9	98,4	▼ -0,5 п.п.	101,6 (среднее)	▼ -3,6 п.п. (отклонение)	97,4 (среднее)	▲ +0,5 п.п. (отклонение)

Итого за период	Текущий год	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Валовый надой, т	38 047,1	39 644,5	▼ -1 597,40 (4,0%)	154 500,5 (сумма)	24,6% (доля)	15 864 666,3 (сумма)	0,2% (доля)
Реализовано, т	37 266,6	39 019,4	▼ -1 752,80 (4,5%)	156 914,8 (сумма)	23,7% (доля)	15 459 354,4 (сумма)	0,2% (доля)
Нереализованный остаток, т	780,5	625,1	▲ +155,40 (24,9%)	-2 414,3 (сумма)	0,0% (доля)	405 311,9 (сумма)	0,2% (доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 31.08.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 16.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн	4 400,00	4 500,00	▼ -100,00 (2,2%)	20 700,00	21,3% (доля)	1 839 500,00	0,2% (доля)
Отгружено молока КРС, тонн	4 525,00	4 950,00	▼ -425,00 (8,6%)	20 811,00	21,7% (доля)	1 784 354,00	0,3% (доля)
Остатки молока КРС, тонн	0,00	0,00	0,0	431,00	0,0% (доля)	23 514,00	0,0% (доля)
Доля отгрузки, %	102,8 %	110,0 %	▼ -7,2 п.п.	100,5 %	+2,3 п.п.	97,0 %	+5,8 п.п.
Перерабатывающий потенциал, %	-2,8 %	-10,0 %	▲ +7,2 п.п.	-0,5 %	-2,3 п.п.	3,0 %	-5,8 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.08.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 26.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	2 787,80	2 843,20	▼ -55,40 (1,9%)	16 025,90	17,4%(доля)	503 441,20	0,6%(доля)
Кефир, т	0,00	931,00	▼ -931,00 (100,0%)	2 911,60	0,0%(доля)	75 483,20	0,0%(доля)
Сметана, т	439,60	458,70	▼ -19,10 (4,2%)	1 446,90	30,4%(доля)	50 355,30	0,9%(доля)
Масло сливочное, т	8,30	4,80	▲ +3,50 (72,9%)	509,30	1,6%(доля)	25 448,40	0,0%(доля)
Сыры, т	30,90	31,60	▼ -0,70 (2,2%)	98,10	31,5%(доля)	76 257,70	0,0%(доля)
Творог, т	190,50	209,30	▼ -18,80 (9,0%)	1 293,30	14,7%(доля)	44 212,80	0,4%(доля)
ИТОГО	3 457,10	4 478,60	▼ -1 021,50 (22,8%)	22 285,10	15,5%(доля)	775 198,60	0,4%(доля)

С начала года

Наименование продукции	Текущий год	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	22 018,70	23 794,50	▼ -1 775,80 (7,5%)	132 909,40	16,6%(доля)	4 018 357,80	0,5%(доля)
Кефир, т	6 800,60	7 475,20	▼ -674,60 (9,0%)	24 467,30	27,8%(доля)	642 133,80	1,1%(доля)
Сметана, т	3 611,80	3 897,60	▼ -285,80 (7,3%)	12 092,60	29,9%(доля)	393 051,70	0,9%(доля)
Масло сливочное, т	91,80	95,80	▼ -4,00 (4,2%)	2 622,30	3,5%(доля)	215 444,90	0,0%(доля)
Сыры, т	249,70	241,10	▲ +8,60 (3,6%)	612,20	40,8%(доля)	588 490,90	0,0%(доля)
Творог, т	1 766,40	1 853,20	▼ -86,80 (4,7%)	11 021,80	16,0%(доля)	360 942,70	0,5%(доля)
ИТОГО	34 539,00	37 357,40	▼ -2 818,40 (7,5%)	183 725,60	18,8%(доля)	6 218 421,80	0,6%(доля)

Ключевые показатели региона за 2026 год

🐄

Поголовье коров

11 701

голов

🥛

Производство молока

47 868

тонн

🏭

Производителей молока

112

предприятий

📊

Производство молока на душу населения

кг/чел

🧀

Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу

кг/чел

⚙️

Переработка молока

37 181

тонн

🏭

Переработчиков молока

предприятий

📈

Переработка молока на душу населения

кг/чел

Средние индексы для производителей

29.9

36.3

35.6

-2.1

Средние индексы для переработчиков

44.7

44.5

43.0

1.9

В Октябрьском муниципальном округе Приморского края ввели карантин из-за выявления пастереллеза разных видов в личном подсобном хозяйстве. Эпизоотическим очагом определено хозяйство в селе Запроточный на улице Надежды, 1. Соответствующее распоряжение подписал губернатор Приморского края Олег Кожемяко.

В Партизанском городском округе Приморского края построена роботизированная ферма на 100 коров благодаря грантовой поддержке. Хозяйство обеспечивает местных жителей рабочими местами и вносит вклад в продовольственную В Партизанском городском округе Приморского края с 2021 года работает роботизированная молочная ферма крестьянско-фермерского хозяйства Еременко Е.В., построенная благодаря грантовой поддержке. Хозяйство обеспечивает местных жителей рабочими местами и вносит вклад в продовольственную безопасность региона, сообщили в министерстве сельского хозяйства Приморского края.

Крупную партию ветеринарного средства «Зисептал 500» из Китая задержали на российской границе

09.07.2026

Приморское межрегиональное управление приостановил ввоз партии ветеринарного дезинфицирующего средства «Зисептал 500» массой свыше 20 тонн, поступившей из Китая. Причиной стало отсутствие обязательного разрешения на ввоз, сообщило управление.

В Приморье Россельхознадзор объявил более 230 предостережений фермерам за отказ от вакцинации и учёта скота

17.06.2026

По данным на 15 июня, с начала 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора объявлено свыше 230 предостережений за отказ владельцев личных подсобных хозяйств края предоставлять животных для проведения профилактических и противоэпизоотических мероприятий. Это превышает количество предостережений, объявленных Службой за отказ от вакцинации и учёта сельхозживотных за весь 2025 год.

Читать все новости

Топ 10 молочных заводов

Смотреть организации на карте

Артемовский гормолокозавод, АО

17 338.00

Уссурийский молочный завод, АО

6 331.00

Хорольский молочный завод, ООО (Молочные продукты, ООО)

6 170.00

Милоградовское-1, ООО

3 650.00

Сельское, ООО

2 900.00

Крестьянское хозяйство Виктория, ООО

2 674.00

Провиант, ООО

2 640.00

Кировское молоко, ООО

1 857.50

Арсеньевский молочный комбинат, ООО

1 474.50

Чугуевский молокозавод Усадьба, ООО

508.20

Топ 10 молочных ферм

Смотреть организации на карте

Грин Агро-Приморье, ООО

17 911.00

Новопокровский, СХПК

8 162.00

Раковское, ООО

3 560.00

Сельское, ООО

2 920.00

Эридан СХПК, ООО

2 551.30

Крестьянское хозяйство Виктория, ООО

2 473.20

ДРАКОН, ООО

2 000.00

Краснореченский, СХПК (Приморский край)

1 981.00

Милоградовское-1, ООО

1 841.00

Новолитовский, СХПК

1 465.00