| Показатель | Значение | Цена по СФО | Цена по РФ | Отклонение от СФО | Отклонение от РФ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Цена сырого молока, руб./кг
Республика Хакасия, 07.02.2018 |
23,65 | 33,43 | 37,18 | ▼ -9,78 (29,3%) | ▼ -13,53 (36,4%) |
|
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л
31.07.2026 |
118,55 | 99,01 | 97,30 | ▲ +19,54 (19,7%) | ▲ +21,25 (21,8%) |
| Ценовой спред, руб./л | 94,19 | 64,58 | 59,00 | ▲ +29,61 (45,9%) | ▲ +35,19 (59,6%) |
Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.
Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Средний надой на корову, кг | 17,78 | 17,15 | ▲ +0,63 (3,7%) |
19,76 (среднее) |
▼ -1,98 (10,0%) (отклонение) |
24,20 (среднее) |
▼ -6,43 (26,5%) (отклонение) |
| Среднее поголовье коров, гол. | 5 575 | 5 458 | ▲ +117 (2,1%) |
350 694 (сумма) |
1,6% (доля) |
2 537 509 (сумма) |
0,2% (доля) |
| Среднесуточный валовый надой, т | 99,3 | 93,7 | ▲ +5,58 (6,0%) |
6 927,6 (сумма) |
1,4% (доля) |
61 408,2 (сумма) |
0,2% (доля) |
| Среднесуточная реализация, т | 105,1 | 98,7 | ▲ +6,42 (6,5%) |
6 592,5 (сумма) |
1,6% (доля) |
59 845,7 (сумма) |
0,2% (доля) |
| Среднесуточный нереализованный остаток, т | -5,8 | -5,0 | ▼ -0,84 (17,0%) |
335,1 (сумма) |
-1,7% (доля) |
1 562,5 (сумма) |
-0,4% (доля) |
| Коэффициент товарности, % | 105,8 | 105,3 | ▲ +0,6 п.п. |
95,2 (среднее) |
▲ +10,7 п.п. (отклонение) |
97,5 (среднее) |
▲ +8,4 п.п. (отклонение) |
| Итого за период | Текущий год | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Валовый надой, т | 22 241,1 | 20 990,9 | ▲ +1 250,20 (6,0%) | 1 551 790,1 (сумма) |
1,4% (доля) |
13 755 429,8 (сумма) |
0,2% (доля) |
| Реализовано, т | 23 540,3 | 22 101,1 | ▲ +1 439,20 (6,5%) | 1 476 719,3 (сумма) |
1,6% (доля) |
13 405 434,0 (сумма) |
0,2% (доля) |
| Нереализованный остаток, т | -1 299,2 | -1 110,2 | ▼ -189,00 (17,0%) | 75 070,8 (сумма) |
-1,7% (доля) |
349 995,8 (сумма) |
-0,4% (доля) |
Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.
Данные за 31.07.2026
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производство молока КРС, тонн | 2 500,00 | 2 300,00 | ▲ +200,00 (8,7%) | 197 500,00 |
1,3% (доля) |
1 871 400,00 |
0,1% (доля) |
| Отгружено молока КРС, тонн | 2 568,70 | 2 335,14 | ▲ +233,56 (10,0%) | 189 281,66 |
1,4% (доля) |
1 817 367,84 |
0,1% (доля) |
| Остатки молока КРС, тонн | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 9 957,00 |
0,0% (доля) |
23 343,00 |
0,0% (доля) |
| Доля отгрузки, % | 102,7 % | 101,5 % | ▲ +1,2 п.п. | 95,8 % | +6,9 п.п. | 97,1 % | +5,6 п.п. |
| Перерабатывающий потенциал, % | -2,7 % | -1,5 % | ▼ -1,2 п.п. | 4,2 % | -6,9 п.п. | 2,9 % | -5,6 п.п. |
Данные за 31.07.2026
| Наименование продукции | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 64 954,40 | 0,0%(доля) | 501 021,30 | 0,0%(доля) |
| Кефир, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 7 142,60 | 0,0%(доля) | 82 095,80 | 0,0%(доля) |
| Сметана, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 6 418,20 | 0,0%(доля) | 50 865,00 | 0,0%(доля) |
| Масло сливочное, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 3 445,70 | 0,0%(доля) | 27 077,50 | 0,0%(доля) |
| Сыры, т | 197,30 | 174,40 | ▲ +22,90 (13,1%) | 6 964,60 | 2,8%(доля) | 77 366,80 | 0,3%(доля) |
| Творог, т | 23,90 | 0,00 | ▲ +23,90 (0,0%) | 3 585,30 | 0,7%(доля) | 44 155,20 | 0,1%(доля) |
| ИТОГО | 221,20 | 174,40 | ▲ +46,80 (26,8%) | 92 510,80 | 0,2%(доля) | 782 581,60 | 0,0%(доля) |
| Наименование продукции | Текущий год | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 2 541,90 | 0,00 | ▲ +2 541,90 (0,0%) | 465 014,90 | 0,5%(доля) | 3 514 916,60 | 0,1%(доля) |
| Кефир, т | 0,00 | 0,00 | 0,0 | 51 396,80 | 0,0%(доля) | 566 650,60 | 0,0%(доля) |
| Сметана, т | 107,80 | 0,00 | ▲ +107,80 (0,0%) | 44 125,50 | 0,2%(доля) | 342 696,40 | 0,0%(доля) |
| Масло сливочное, т | 135,40 | 110,80 | ▲ +24,60 (22,2%) | 25 313,40 | 0,5%(доля) | 189 996,50 | 0,1%(доля) |
| Сыры, т | 1 043,80 | 442,10 | ▲ +601,70 (136,1%) | 43 293,50 | 2,4%(доля) | 512 233,20 | 0,2%(доля) |
| Творог, т | 136,30 | 104,60 | ▲ +31,70 (30,3%) | 25 929,90 | 0,5%(доля) | 316 729,90 | 0,0%(доля) |
| ИТОГО | 3 965,20 | 657,50 | ▲ +3 307,70 (503,1%) | 655 074,00 | 0,6%(доля) | 5 443 223,20 | 0,1%(доля) |
11.09.2026
31.08.2026
18.08.2026
07.08.2026
31.07.2026
11.06.2026
10.06.2026
28.05.2026