Статистика молочного рынка по Амурской области : Dairy Index, цены, производство и переработка молока

Статистика молочного рынка по Амурской области

Dairy Index 28

39.56 ₽/кг

Без НДС · Жир 3,4% · Белок 3,0%

Netel Index RU

6421 кг/гол

Индикатор обновления стада

Производство и переработка молока

Ценовые индикаторы

Дата обновления данных по региону: 26.02.2025

Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Значение	Цена по ДФО	Цена по РФ	Отклонение от ДФО	Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг Амурская область, 26.02.2025	39,56	32,53	37,27	▲ +7,03 (21,6%)	▲ +2,29 (6,1%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л* 30.09.2026	109,41	138,55	98,06	▼ -29,14 (21,0%)	▲ +11,35 (11,6%)
Ценовой спред, руб./л	68,66	105,04	59,67	▼ -36,38 (34,6%)	▲ +8,99 (15,1%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг	24,65	23,02	▲ +1,64 (7,1%)	16,64 (среднее)	▲ +8,01 (48,2%) (отклонение)	24,15 (среднее)	▲ +0,50 (2,1%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол.	9 552	9 495	▲ +56 (0,6%)	35 875 (сумма)	26,6% (доля)	2 532 333 (сумма)	0,4% (доля)
Среднесуточный валовый надой, т	235,4	218,5	▲ +16,89 (7,7%)	597,1 (сумма)	39,4% (доля)	61 161,9 (сумма)	0,4% (доля)
Среднесуточная реализация, т	249,0	231,4	▲ +17,61 (7,6%)	606,6 (сумма)	41,0% (доля)	59 605,0 (сумма)	0,4% (доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т	-13,6	-12,8	▼ -0,72 (5,6%)	-9,5 (сумма)	0,0% (доля)	1 556,9 (сумма)	-0,9% (доля)
Коэффициент товарности, %	105,8	105,9	▼ -0,1 п.п.	101,6 (среднее)	▲ +4,2 п.п. (отклонение)	97,5 (среднее)	▲ +8,3 п.п. (отклонение)

Итого за период	Текущий год	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Валовый надой, т	64 267,7	59 656,8	▲ +4 610,90 (7,7%)	163 011,1 (сумма)	39,4% (доля)	16 697 206,4 (сумма)	0,4% (доля)
Реализовано, т	67 969,3	63 163,1	▲ +4 806,20 (7,6%)	165 612,3 (сумма)	41,0% (доля)	16 272 174,8 (сумма)	0,4% (доля)
Нереализованный остаток, т	-3 701,6	-3 506,3	▼ -195,30 (5,6%)	-2 601,2 (сумма)	0,0% (доля)	425 031,6 (сумма)	-0,9% (доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 30.09.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн	6 984,00	6 310,00	▲ +674,00 (10,7%)	19 103,00	36,6% (доля)	1 773 079,00	0,4% (доля)
Отгружено молока КРС, тонн	6 883,83	6 213,51	▲ +670,32 (10,8%)	19 278,27	35,7% (доля)	1 732 289,63	0,4% (доля)
Остатки молока КРС, тонн	66,97	67,22	▼ -0,25 (0,4%)	631,17	10,6% (доля)	22 693,67	0,3% (доля)
Доля отгрузки, %	98,6 %	98,5 %	▲ +0,1 п.п.	100,9 %	-2,4 п.п.	97,7 %	+0,9 п.п.
Перерабатывающий потенциал, %	1,4 %	1,5 %	▼ -0,1 п.п.	-0,9 %	+2,4 п.п.	2,3 %	-0,9 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.08.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	10 023,20	10 694,40	▼ -671,20 (6,3%)	16 025,90	62,5%(доля)	503 441,20	2,0%(доля)
Кефир, т	751,70	743,70	▲ +8,00 (1,1%)	2 911,60	25,8%(доля)	75 483,20	1,0%(доля)
Сметана, т	465,70	468,30	▼ -2,60 (0,6%)	1 446,90	32,2%(доля)	50 355,30	0,9%(доля)
Масло сливочное, т	74,90	95,00	▼ -20,10 (21,2%)	509,30	14,7%(доля)	25 448,40	0,3%(доля)
Сыры, т	0,00	0,00	0,0	98,10	0,0%(доля)	76 257,70	0,0%(доля)
Творог, т	639,90	576,90	▲ +63,00 (10,9%)	1 293,30	49,5%(доля)	44 212,80	1,4%(доля)
ИТОГО	11 955,40	12 578,30	▼ -622,90 (5,0%)	22 285,10	53,6%(доля)	775 198,60	1,5%(доля)

С начала года

Наименование продукции	Текущий год	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	82 332,90	88 111,50	▼ -5 778,60 (6,6%)	132 909,40	61,9%(доля)	4 018 357,80	2,0%(доля)
Кефир, т	6 486,90	6 614,70	▼ -127,80 (1,9%)	24 467,30	26,5%(доля)	642 133,80	1,0%(доля)
Сметана, т	3 364,00	3 839,10	▼ -475,10 (12,4%)	12 092,60	27,8%(доля)	393 051,70	0,9%(доля)
Масло сливочное, т	668,20	764,00	▼ -95,80 (12,5%)	2 622,30	25,5%(доля)	215 444,90	0,3%(доля)
Сыры, т	0,00	0,00	0,0	612,20	0,0%(доля)	588 490,90	0,0%(доля)
Творог, т	4 683,00	4 737,30	▼ -54,30 (1,1%)	11 021,80	42,5%(доля)	360 942,70	1,3%(доля)
ИТОГО	97 535,00	104 066,60	▼ -6 531,60 (6,3%)	183 725,60	53,1%(доля)	6 218 421,80	1,6%(доля)