В Алтайском крае обсудили перспективы работы племенных заводов
27.10.2026
Мероприятие, где обсудили приоритетные задачи, стоящие перед племенными хозяйствами, в первую очередь, племенными заводами, прошло на базе АО «Племпредприятие «Барнаульское».
Статистика молочного рынка по Алтайскому краю
Dairy Index 22
35.98 ₽/кг
Netel Index 22
6650 кг/гол
Производство и переработка молока
Ценовые индикаторы
Дата обновления данных по региону: 01.10.2026
Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Значение | Цена по СФО | Цена по РФ | Отклонение от СФО | Отклонение от РФ |
|---|---|---|---|---|---|
|
Цена сырого молока, руб./кг
Алтайский край, 01.10.2026 |
35,98 | 33,74 | 37,27 | ▲ +2,24 (6,7%) | ▼ -1,29 (3,4%) |
|
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л*
30.09.2026 |
97,02 | 99,61 | 98,06 | ▼ -2,59 (2,6%) | ▼ -1,04 (1,1%) |
| Ценовой спред, руб./л | 59,96 | 64,86 | 59,67 | ▼ -4,90 (7,6%) | ▲ +0,28 (0,5%) |
Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.
Динамика производства и реализации молока
Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)
Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Средний надой на корову, кг | 17,85 | 17,89 | ▼ -0,04 (0,2%) |
19,62 (среднее) |
▼ -1,78 (9,0%) (отклонение) |
24,15 (среднее) |
▼ -6,31 (26,1%) (отклонение) |
| Среднее поголовье коров, гол. | 94 504 | 101 846 | ▼ -7 342 (7,2%) |
348 715 (сумма) |
27,1% (доля) |
2 532 333 (сумма) |
3,7% (доля) |
| Среднесуточный валовый надой, т | 1 680,6 | 1 822,0 | ▼ -141,35 (7,8%) |
6 842,0 (сумма) |
24,6% (доля) |
61 161,9 (сумма) |
2,7% (доля) |
| Среднесуточная реализация, т | 1 551,6 | 1 698,2 | ▼ -146,60 (8,6%) |
6 508,8 (сумма) |
23,8% (доля) |
59 605,0 (сумма) |
2,6% (доля) |
| Среднесуточный нереализованный остаток, т | 129,1 | 123,8 | ▲ +5,25 (4,2%) |
333,2 (сумма) |
38,7% (доля) |
1 556,9 (сумма) |
8,3% (доля) |
| Коэффициент товарности, % | 92,3 | 93,2 | ▼ -0,9 п.п. |
95,1 (среднее) |
▼ -2,8 п.п. (отклонение) |
97,5 (среднее) |
▼ -5,1 п.п. (отклонение) |
| Итого за период | Текущий год | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Валовый надой, т | 458 815,0 | 497 403,2 | ▼ -38 588,20 (7,8%) | 1 867 861,1 (сумма) |
24,6% (доля) |
16 697 206,4 (сумма) |
2,7% (доля) |
| Реализовано, т | 423 577,7 | 463 599,5 | ▼ -40 021,80 (8,6%) | 1 776 898,9 (сумма) |
23,8% (доля) |
16 272 174,8 (сумма) |
2,6% (доля) |
| Нереализованный остаток, т | 35 237,3 | 33 803,7 | ▲ +1 433,60 (4,2%) | 90 962,2 (сумма) |
38,7% (доля) |
425 031,6 (сумма) |
8,3% (доля) |
Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.
Производство и отгрузка молока в СХО по региону
Данные за 30.09.2026
Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
| Показатель | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Производство молока КРС, тонн | 43 608,00 | 47 217,00 | ▼ -3 609,00 (7,6%) | 180 918,00 |
24,1% (доля) |
1 773 079,00 |
2,5% (доля) |
| Отгружено молока КРС, тонн | 41 836,45 | 45 406,19 | ▼ -3 569,75 (7,9%) | 174 445,72 |
24,0% (доля) |
1 732 289,63 |
2,4% (доля) |
| Остатки молока КРС, тонн | 2 830,36 | 3 242,19 | ▼ -411,83 (12,7%) | 10 211,79 |
27,7% (доля) |
22 693,67 |
12,5% (доля) |
| Доля отгрузки, % | 95,9 % | 96,2 % | ▼ -0,2 п.п. | 96,4 % | -0,5 п.п. | 97,7 % | -1,8 п.п. |
| Перерабатывающий потенциал, % | 4,1 % | 3,8 % | ▲ +0,2 п.п. | 3,6 % | +0,5 п.п. | 2,3 % | +1,8 п.п. |
Структура выпуска готовой продукции
Данные за 31.08.2026
Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026
Для просмотра графиков необходима Авторизация
За месяц
| Наименование продукции | Текущий период | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 0,00 | 7 061,90 | ▼ -7 061,90 (100,0%) | 64 972,30 | 0,0%(доля) | 503 441,20 | 0,0%(доля) |
| Кефир, т | 1 571,80 | 1 511,20 | ▲ +60,60 (4,0%) | 6 669,40 | 23,6%(доля) | 75 483,20 | 2,1%(доля) |
| Сметана, т | 0,00 | 1 552,70 | ▼ -1 552,70 (100,0%) | 6 517,60 | 0,0%(доля) | 50 355,30 | 0,0%(доля) |
| Масло сливочное, т | 1 399,20 | 1 641,10 | ▼ -241,90 (14,7%) | 3 367,40 | 41,6%(доля) | 25 448,40 | 5,5%(доля) |
| Сыры, т | 4 563,50 | 4 965,20 | ▼ -401,70 (8,1%) | 6 527,10 | 69,9%(доля) | 76 257,70 | 6,0%(доля) |
| Творог, т | 1 117,80 | 995,20 | ▲ +122,60 (12,3%) | 3 563,50 | 31,4%(доля) | 44 212,80 | 2,5%(доля) |
| ИТОГО | 8 652,30 | 17 727,30 | ▼ -9 075,00 (51,2%) | 91 617,30 | 9,4%(доля) | 775 198,60 | 1,1%(доля) |
С начала года
| Наименование продукции | Текущий год | Прошлый год | Изменение | СФО | Сравнение с СФО | РФ | Сравнение с РФ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, кроме сырого, т | 22 699,20 | 45 100,70 | ▼ -22 401,50 (49,7%) | 529 987,20 | 4,3%(доля) | 4 018 357,80 | 0,6%(доля) |
| Кефир, т | 14 037,80 | 13 559,20 | ▲ +478,60 (3,5%) | 58 066,20 | 24,2%(доля) | 642 133,80 | 2,2%(доля) |
| Сметана, т | 2 733,80 | 8 923,60 | ▼ -6 189,80 (69,4%) | 50 643,10 | 5,4%(доля) | 393 051,70 | 0,7%(доля) |
| Масло сливочное, т | 11 254,90 | 11 510,80 | ▼ -255,90 (2,2%) | 28 680,80 | 39,2%(доля) | 215 444,90 | 5,2%(доля) |
| Сыры, т | 35 777,40 | 38 813,40 | ▼ -3 036,00 (7,8%) | 49 820,60 | 71,8%(доля) | 588 490,90 | 6,1%(доля) |
| Творог, т | 9 218,70 | 8 558,60 | ▲ +660,10 (7,7%) | 29 493,40 | 31,3%(доля) | 360 942,70 | 2,6%(доля) |
| ИТОГО | 95 721,80 | 126 466,30 | ▼ -30 744,50 (24,3%) | 746 691,30 | 12,8%(доля) | 6 218 421,80 | 1,5%(доля) |
Ключевые показатели региона за 2026 год
Поголовье коров
127 795
голов
Производство молока
443 360
тонн
Производителей молока
571
предприятий
Производство молока на душу населения
211
кг/чел
Производство молочой продукции в пересчете на молоко на душу
338
кг/чел
Переработка молока
398 726
тонн
Переработчиков молока
93
предприятий
Переработка молока на душу населения
190
кг/чел
Средние индексы для производителей
56.1
II
44.8
OH
55.8
CS
13.3
M
Средние индексы для переработчиков
39.5
II
41.9
OH
43.3
CS
1.2
M
Новости
В ещё одном районе Алтайского края объявили карантин из-за бруцеллеза
15.10.2026
В Угловском районе объявили карантин в сёлах Круглое и Угловское из-за вспышки бруцеллеза крупного рогатого скота (КРС) в 13 личных подсобных хозяйствах.
Молочную ферму ООО «Кытмановское» в Алтайском крае закрыли на карантин из-за лептоспироза скота
28.09.2026
На молочной товарной ферме ООО «Кытмановское» у крупного рогатого скота выявили опасное заболевание - лептоспироз. В поселке Октябрьском, рядом с которым находится предприятие, и на территории фермы ввели карантин, следует из приказа управления ветеринарии Алтайского края.
В Алтайском крае одобрили проекты девяти участников СВО на гранты «Агромотиватор»
28.09.2026
23 сентября в регионе состоялось второе в этом году заседание комиссии, где рассматривали проекты претендентов на гранты «Агромотиватор». Такую господдержку имеют возможность получить уволенные со службы участники специальной военной операции, решившие развивать сельскохозяйственное производство.
Алтайский Минсельхоз пытается через суд взыскать со скандального фермера 3,7 млн рублей
17.09.2026
Арбитражный суд Алтайского края принял к производству иск Минсельхоза региона о взыскании с фермера Марины Зоммер из Тальменского района 3,7 млн рублей, которые она получила в виде гранта на закупку КРС. Ранее соседи женщины сообщали «Банкфаксу», что ее большое хозяйство несколько лет систематически уничтожает в селе посевы агрокультур, сено и портит чужое имущество вследствие безнадзорного выгула.
Алтайский край и Монголия создадут дорожную карту сотрудничества в АПК
16.09.2026
Власти Алтайского края и Монголии договорились создать дорожную карту двустороннего сотрудничества в сфере агропромышленного комплекса. Об этом сообщили ТАСС в пресс-службе правительства региона по итогам рабочего визита делегации края в Монголию.
Топ-менеджера Барнаульского молочного комбината будут судить за подкуп контрагента
10.09.2026
В Барнауле перед судом предстанет бывшая начальница отдела Барнаульского молочного комбината, которая обвиняется в коммерческом подкупе. Женщина получила деньги от руководителя фирмы, которая рекламировала молочное предприятие, сообщили в СУ СКР по Алтайскому краю. По данным картотеки, на скамье подсудимых могла оказаться Виктория Шефинг, которая работала на БМК главой отдела рекламы.
Алтайский край ввел режим ЧС после летней засухи
09.09.2026
Режим чрезвычайной ситуации (ЧС) введен в Алтайском крае. Причиной стала летняя засуха, сообщил губернатор Виктор Томенко по итогам заседания комиссии по предупреждению и ликвидации ЧС, состоявшегося 7 сентября.
Топ 10 молочных заводов
Смотреть организации на карте
Рубцовский молочный завод, ФЛ АО "ВБД"
194 420.00
Барнаульский молочный комбинат, АО
157 900.00
Алтайская буренка, ООО
103 700.00
Холод, ООО (Алтайский край)
87 300.00
Троицкий маслосыродел, ООО
67 100.00
Третьяковский маслосырзавод, ООО
44 400.00
Кипринский маслосырзавод, ООО
40 600.00
Усть-Калманский маслосырзавод (ООО Гермес)
34 600.00
Сыродел, ООО (Алтайский край)
32 697.00
Славгородский молкомбинат (СМК), ЗАО
28 907.00
Топ 10 молочных ферм
Смотреть организации на карте
Агро-Сибирь, ООО
18 882.00
Ануйское АКХ, ООО
17 600.00
Имени Гастелло, АО
17 515.00
АгроМилк, ООО (Алтайский край)
15 665.00
Кипринское, ООО
14 364.00
Агрофирма Урожай, ООО
12 873.00
Правый берег, ООО
10 490.00
Бийское, АО
8 800.00
Степной, СХА ПЗ
8 757.00
МТФ Кокши (Агрофирма Гудвилл)
8 617.00