Статистика молочного рынка по Дальневосточному федеральному округу: Dairy Index, цены, производство и переработка молока

Статистика молочного рынка по Дальневосточному федеральному округу

Dairy Index DFO

32.53 ₽/кг

Без НДС · Жир 3,4% · Белок 3,0%

Netel Index DFO

7356 кг/гол

Индикатор обновления стада

Производство и переработка молока

Ценовые индикаторы

Дата обновления данных по региону: 22.07.2026

Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Значение	Цена по РФ	Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг Дальневосточный федеральный округ, 22.07.2026	32,53	37,27	▼ -4,74 (12,7%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л* 30.09.2026	138,55	98,06	▲ +40,49 (41,3%)
Ценовой спред, руб./л	105,04	59,67	▲ +45,37 (76,0%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	РФ	Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг	16,64	16,47	▲ +0,17 (1,0%)	24,15 (среднее)	▼ -7,51 (31,1%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол.	35 875	36 364	▼ -488 (1,3%)	2 532 333 (сумма)	1,4% (доля)
Среднесуточный валовый надой, т	597,1	598,8	▼ -1,72 (0,3%)	61 161,9 (сумма)	1,0% (доля)
Среднесуточная реализация, т	606,6	603,2	▲ +3,47 (0,6%)	59 605,0 (сумма)	1,0% (доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т	-9,5	-4,3	▼ -5,19 (119,6%)	1 556,9 (сумма)	-0,6% (доля)
Коэффициент товарности, %	101,6	100,7	▲ +0,9 п.п.	97,5 (среднее)	▲ +4,1 п.п. (отклонение)

Итого за период	Текущий год	Прошлый год	Изменение	РФ	Сравнение с РФ
Валовый надой, т	163 011,1	163 481,5	▼ -470,40 (0,3%)	16 697 206,4 (сумма)	1,0% (доля)
Реализовано, т	165 612,3	164 665,9	▲ +946,40 (0,6%)	16 272 174,8 (сумма)	1,0% (доля)
Нереализованный остаток, т	-2 601,2	-1 184,4	▼ -1 416,80 (119,6%)	425 031,6 (сумма)	-0,6% (доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 30.09.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	РФ	Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн	19 103,00	18 482,00	▲ +621,00 (3,4%)	1 773 079,00	1,1% (доля)
Отгружено молока КРС, тонн	19 278,27	18 427,81	▲ +850,47 (4,6%)	1 732 289,63	1,1% (доля)
Остатки молока КРС, тонн	631,17	247,37	▲ +383,80 (155,2%)	22 693,67	2,8% (доля)
Доля отгрузки, %	100,9 %	99,7 %	▲ +1,2 п.п.	97,7 %	+3,2 п.п.
Перерабатывающий потенциал, %	-0,9 %	0,3 %	▼ -1,2 п.п.	2,3 %	-3,2 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.08.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции	Текущий период	Прошлый год	Изменение	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	16 025,90	16 660,70	▼ -634,80 (3,8%)	503 441,20	3,2%(доля)
Кефир, т	2 911,60	2 859,50	▲ +52,10 (1,8%)	75 483,20	3,9%(доля)
Сметана, т	1 446,90	1 480,60	▼ -33,70 (2,3%)	50 355,30	2,9%(доля)
Масло сливочное, т	509,30	548,80	▼ -39,50 (7,2%)	25 448,40	2,0%(доля)
Сыры, т	98,10	92,80	▲ +5,30 (5,7%)	76 257,70	0,1%(доля)
Творог, т	1 293,30	1 223,40	▲ +69,90 (5,7%)	44 212,80	2,9%(доля)
ИТОГО	22 285,10	22 865,80	▼ -580,70 (2,5%)	775 198,60	2,9%(доля)

С начала года

Наименование продукции	Текущий год	Прошлый год	Изменение	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	132 909,40	139 655,80	▼ -6 746,40 (4,8%)	4 018 357,80	3,3%(доля)
Кефир, т	24 467,30	24 079,10	▲ +388,20 (1,6%)	642 133,80	3,8%(доля)
Сметана, т	12 092,60	12 340,90	▼ -248,30 (2,0%)	393 051,70	3,1%(доля)
Масло сливочное, т	2 622,30	2 841,30	▼ -219,00 (7,7%)	215 444,90	1,2%(доля)
Сыры, т	612,20	682,30	▼ -70,10 (10,3%)	588 490,90	0,1%(доля)
Творог, т	11 021,80	10 502,40	▲ +519,40 (4,9%)	360 942,70	3,1%(доля)
ИТОГО	183 725,60	190 101,80	▼ -6 376,20 (3,4%)	6 218 421,80	3,0%(доля)