Организации

Статистика молочного рынка по Еврейской автономной области

Обновлено: 08.09.2026

Ценовые индикаторы

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Значение	Цена по ДФО	Цена по РФ	Отклонение от ДФО	Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг Еврейская автономная область, 26.02.2025	57,00	32,53	37,18	▲ +24,47 (75,2%)	▲ +19,82 (53,3%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л 31.07.2026	148,51	137,34	97,30	▲ +11,17 (8,1%)	▲ +51,21 (52,6%)
Ценовой спред, руб./л	89,80	103,83	59,00	▼ -14,03 (13,5%)	▲ +30,80 (52,2%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 31.08.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг	11,30	8,81	▲ +2,49 (28,2%)	16,56 (среднее)	▼ -5,26 (31,8%) (отклонение)	24,20 (среднее)	▼ -12,90 (53,3%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол.	269	257	▲ +12 (4,7%)	35 810 (сумма)	0,8% (доля)	2 537 509 (сумма)	0,0% (доля)
Среднесуточный валовый надой, т	3,0	2,3	▲ +0,78 (34,6%)	593,1 (сумма)	0,5% (доля)	61 408,2 (сумма)	0,0% (доля)
Среднесуточная реализация, т	3,0	2,3	▲ +0,79 (35,0%)	603,1 (сумма)	0,5% (доля)	59 845,7 (сумма)	0,0% (доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т	0,0	0,0	∞	-9,9 (сумма)	0,0% (доля)	1 562,5 (сумма)	0,0% (доля)
Коэффициент товарности, %	100,3	100,0	▲ +0,3 п.п.	101,7 (среднее)	▼ -1,4 п.п. (отклонение)	97,5 (среднее)	▲ +2,9 п.п. (отклонение)

Итого за период	Текущий год	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Валовый надой, т	678,3	504,0	▲ +174,30 (34,6%)	132 861,4 (сумма)	0,5% (доля)	13 755 429,8 (сумма)	0,0% (доля)
Реализовано, т	680,4	504,0	▲ +176,40 (35,0%)	135 086,0 (сумма)	0,5% (доля)	13 405 434,0 (сумма)	0,0% (доля)
Нереализованный остаток, т	-2,1	0,0	∞	-2 224,6 (сумма)	0,0% (доля)	349 995,8 (сумма)	0,0% (доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн	0,00	0,00	0,0	21 000,00	0,0% (доля)	1 871 400,00	0,0% (доля)
Отгружено молока КРС, тонн	0,00	0,00	0,0	21 417,97	0,0% (доля)	1 817 367,84	0,0% (доля)
Остатки молока КРС, тонн	0,00	0,00	0,0	522,00	0,0% (доля)	23 343,00	0,0% (доля)
Доля отгрузки, %	0,0 %	0,0 %	0,0 п.п.	102,0 %	-102,0 п.п.	97,1 %	-97,1 п.п.
Перерабатывающий потенциал, %	0,0 %	0,0 %	0,0 п.п.	-2,0 %	+2,0 п.п.	2,9 %	-2,9 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.07.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции	Текущий период	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	15,50	▲ +15,50 (0,0%)	16 458,40	0,1%(доля)	501 021,30	0,0%(доля)
Кефир, т	3,20	▲ +3,20 (0,0%)	3 129,70	0,1%(доля)	82 095,80	0,0%(доля)
Сметана, т	0,70	▲ +0,70 (0,0%)	1 511,20	0,0%(доля)	50 865,00	0,0%(доля)
Масло сливочное, т	0,00	0,0	524,80	0,0%(доля)	27 077,50	0,0%(доля)
Сыры, т	0,00	0,0	88,70	0,0%(доля)	77 366,80	0,0%(доля)
Творог, т	0,00	0,0	1 346,20	0,0%(доля)	44 155,20	0,0%(доля)
ИТОГО	19,40	▲ +19,40 (0,0%)	23 059,00	0,1%(доля)	782 581,60	0,0%(доля)

С начала года

Наименование продукции	Текущий год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	15,50	▲ +15,50 (0,0%)	116 883,50	0,0%(доля)	3 514 916,60	0,0%(доля)
Кефир, т	3,20	▲ +3,20 (0,0%)	21 555,70	0,0%(доля)	566 650,60	0,0%(доля)
Сметана, т	0,70	▲ +0,70 (0,0%)	10 645,70	0,0%(доля)	342 696,40	0,0%(доля)
Масло сливочное, т	0,00	0,0	2 113,00	0,0%(доля)	189 996,50	0,0%(доля)
Сыры, т	0,00	0,0	514,10	0,0%(доля)	512 233,20	0,0%(доля)
Творог, т	0,00	0,0	9 728,50	0,0%(доля)	316 729,90	0,0%(доля)
ИТОГО	19,40	▲ +19,40 (0,0%)	161 440,50	0,0%(доля)	5 443 223,20	0,0%(доля)