Статистика молочного рынка по Еврейской автономной области : Dairy Index, цены, производство и переработка молока

Статистика молочного рынка по Еврейской автономной области

Dairy Index 79

57.00 ₽/кг

Без НДС · Жир 3,4% · Белок 3,0%

Netel Index RU

6421 кг/гол

Индикатор обновления стада

Производство и переработка молока

Ценовые индикаторы

Дата обновления данных по региону: 26.02.2025

Планируемая дата обновления данных Росстат: 09.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Значение	Цена по ДФО	Цена по РФ	Отклонение от ДФО	Отклонение от РФ
Цена сырого молока, руб./кг Еврейская автономная область, 26.02.2025	57,00	32,53	37,27	▲ +24,47 (75,2%)	▲ +19,73 (52,9%)
Розничная цена на молоко питьевое 2,5–3,2%, руб./л* 30.09.2026	143,26	138,55	98,06	▲ +4,71 (3,4%)	▲ +45,20 (46,1%)
Ценовой спред, руб./л	84,55	105,04	59,67	▼ -20,49 (19,5%)	▲ +24,88 (41,7%)

Примечание: Ценовой спред рассчитан по формуле: розничная цена молока питьевого − цена сырого молока × 1,03. Показатель является грубой оценкой и не учитывает затраты на переработку, логистику и налоги.

Динамика производства и реализации молока

Период: с 01.01.2026 по 19.10.2026 (сравнение с аналогичным периодом прошлого года)

Планируемое обновление данных Министерства сельского хозяйства РФ: 02.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Средний надой на корову, кг	11,12	8,67	▲ +2,45 (28,2%)	16,64 (среднее)	▼ -5,52 (33,2%) (отклонение)	24,15 (среднее)	▼ -13,03 (54,0%) (отклонение)
Среднее поголовье коров, гол.	270	257	▲ +14 (5,3%)	35 875 (сумма)	0,8% (доля)	2 532 333 (сумма)	0,0% (доля)
Среднесуточный валовый надой, т	3,0	2,2	▲ +0,78 (35,2%)	597,1 (сумма)	0,5% (доля)	61 161,9 (сумма)	0,0% (доля)
Среднесуточная реализация, т	3,0	2,2	▲ +0,79 (35,6%)	606,6 (сумма)	0,5% (доля)	59 605,0 (сумма)	0,0% (доля)
Среднесуточный нереализованный остаток, т	0,0	0,0	∞	-9,5 (сумма)	0,0% (доля)	1 556,9 (сумма)	0,0% (доля)
Коэффициент товарности, %	100,3	100,0	▲ +0,3 п.п.	101,6 (среднее)	▼ -1,3 п.п. (отклонение)	97,5 (среднее)	▲ +2,8 п.п. (отклонение)

Итого за период	Текущий год	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Валовый надой, т	816,9	604,1	▲ +212,80 (35,2%)	163 011,1 (сумма)	0,5% (доля)	16 697 206,4 (сумма)	0,0% (доля)
Реализовано, т	819,0	604,1	▲ +214,90 (35,6%)	165 612,3 (сумма)	0,5% (доля)	16 272 174,8 (сумма)	0,0% (доля)
Нереализованный остаток, т	-2,1	0,0	∞	-2 601,2 (сумма)	0,0% (доля)	425 031,6 (сумма)	0,0% (доля)

Нереализованный остаток = валовый надой – реализация; товарность = реализация / валовый надой × 100%.

Производство и отгрузка молока в СХО по региону

Данные за 30.09.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 16.11.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

Показатель	Текущий период	Прошлый год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Производство молока КРС, тонн	0,00	0,00	0,0	19 103,00	0,0% (доля)	1 773 079,00	0,0% (доля)
Отгружено молока КРС, тонн	0,00	0,00	0,0	19 278,27	0,0% (доля)	1 732 289,63	0,0% (доля)
Остатки молока КРС, тонн	0,00	0,00	0,0	631,17	0,0% (доля)	22 693,67	0,0% (доля)
Доля отгрузки, %	0,0 %	0,0 %	0,0 п.п.	100,9 %	-100,9 п.п.	97,7 %	-97,7 п.п.
Перерабатывающий потенциал, %	0,0 %	0,0 %	0,0 п.п.	-0,9 %	+0,9 п.п.	2,3 %	-2,3 п.п.

Структура выпуска готовой продукции

Данные за 31.08.2026

Планируемое обновление данных Росстат: 28.10.2026

Для просмотра графиков необходима Авторизация

За месяц

Наименование продукции	Текущий период	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	15,00	▲ +15,00 (0,0%)	16 025,90	0,1%(доля)	503 441,20	0,0%(доля)
Кефир, т	2,60	▲ +2,60 (0,0%)	2 911,60	0,1%(доля)	75 483,20	0,0%(доля)
Сметана, т	0,00	0,0	1 446,90	0,0%(доля)	50 355,30	0,0%(доля)
Масло сливочное, т	0,00	0,0	509,30	0,0%(доля)	25 448,40	0,0%(доля)
Сыры, т	0,00	0,0	98,10	0,0%(доля)	76 257,70	0,0%(доля)
Творог, т	1,60	▲ +1,60 (0,0%)	1 293,30	0,1%(доля)	44 212,80	0,0%(доля)
ИТОГО	19,20	▲ +19,20 (0,0%)	22 285,10	0,1%(доля)	775 198,60	0,0%(доля)

С начала года

Наименование продукции	Текущий год	Изменение	ДФО	Сравнение с ДФО	РФ	Сравнение с РФ
Молоко, кроме сырого, т	30,50	▲ +30,50 (0,0%)	132 909,40	0,0%(доля)	4 018 357,80	0,0%(доля)
Кефир, т	5,80	▲ +5,80 (0,0%)	24 467,30	0,0%(доля)	642 133,80	0,0%(доля)
Сметана, т	0,70	▲ +0,70 (0,0%)	12 092,60	0,0%(доля)	393 051,70	0,0%(доля)
Масло сливочное, т	0,00	0,0	2 622,30	0,0%(доля)	215 444,90	0,0%(доля)
Сыры, т	0,00	0,0	612,20	0,0%(доля)	588 490,90	0,0%(доля)
Творог, т	1,60	▲ +1,60 (0,0%)	11 021,80	0,0%(доля)	360 942,70	0,0%(доля)
ИТОГО	38,60	▲ +38,60 (0,0%)	183 725,60	0,0%(доля)	6 218 421,80	0,0%(доля)