В июле 1993 года устроился механиком на Ядринский маслосырзавод, и с тех пор, почти 27 лет он работает в перерабатывающей отрасли района.

В 2001 году, благодаря высоким профессиональным качествам, ему доверили должность главного инженера маслосырзавода, позже – исполнительного директора, впоследствии – генерального.

В 2011 году во время строительства нового молочного завода ОАО «Ядринмолоко» он принимал активное участие в разработке проекта. Затем курировал всю работу по подбору и установке оборудования.

Сергей Борисович вел переговоры с европейскими партнерами. Накопленный за трудовую карьеру опыт позволил ему общаться с ними на одном языке. В результате на новом молокозаводе было установлено и смонтировано самое современное оборудование, которое бесперебойно ежедневно перерабатывает до 300 тонн сырого молока.

В 2013 году Сергей Борисович Токсубаев был назначен генеральным директором нового молокозавода, занимает эту должность по сегодняшний день.

Кстати, на молокозаводе также много лет трудится его родной брат – Александр Борисович Токсубаев, который работает оператором энергоустановок.

Сергей Борисович за долгие годы работы в отрасли АПК имеет немало грамот и благодарностей разного уровня: Минсельхоза Чувашии, Госсовета Чувашской Республики и т.д.